材料 :
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) _9 Z& n8 G" J5 ~9 X6 Lwww.tvboxnow.com椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,1 q$ \5 O' W1 f3 m( o
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炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.
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* I/ D, k5 N) h* X. f2 ^www.tvboxnow.com做法 :
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: k: L+ @: c; q9 y8 swww.tvboxnow.com1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.% p* _) `* V% Z5 m @
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2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- [# d6 d3 u) j5 M' e
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3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.公仔箱論壇3 r% h& X0 B4 _; P. Q; N
$ K# M$ E/ w. M" E2 L$ c; {/ L公仔箱論壇4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成. |