材料 :
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椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，
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( u2 [- J) F, E6 hwww.tvboxnow.com炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.
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, M- A) F( C2 h2 G7 `3 D做法 :3 G: ?6 o) f% V
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1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.3 N! y. A Y! x0 u) K; H* s
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2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.
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6 @ |% M/ M7 u W2 F* Q/ q3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.tvb now,tvbnow,bttvb- m0 p: G$ _, ~/ ]
9 o @% O% V" D( u. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
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