[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 ~( Y1 v$ T2 m7 T* B3 U: [0 a( o
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·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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* L! u. P/ U% _  \3 M5 O1 s2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。* U7 i3 q, m+ Y% T) O
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3、过滤处清汤，备用。
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, O; X+ ~' _5 i# w! ?. V7 G  ^4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。tvb now,tvbnow,bttvb7 h) Z, S( h. S8 g8 t5 L

0 d( q3 D- ]2 @* ?% H2 l( X' i9 `5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 q" A1 ~! J$ E- ?1 g
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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  S3 W' ?2 s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。www.tvboxnow.com+ q. [. Z" L* c' t, z# k
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。) g) d: @0 |. A# M

! m2 `/ V$ ^* }) dtvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。