选料
; ?9 R+ z( S2 ~ `% @$ g7 zwww.tvboxnow.com
% v% D* \3 [4 s9 Z5 w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。tvb now,tvbnow,bttvb' v* D* g' ?0 Z6 H( w8 B" I
' `. o* P$ S, M0 M& @2 a( e, i! u
调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。4 I0 L8 t% f1 M, o7 k0 M" V
w2 s3 }6 f' ?公仔箱論壇 调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
- [* n. h9 u; \9 u3 dwww.tvboxnow.com; X2 S; y7 {& g9 h
制法www.tvboxnow.com6 Y. _6 Z7 d- R+ C
公仔箱論壇8 M8 P8 a# |; h; W' y$ {7 j- X5 S
1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。公仔箱論壇( g! m% O) X: j) y1 h Z8 |
' u, m8 S+ p0 V9 B5 E- t公仔箱論壇 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。
( @5 |5 t4 \" o6 Q+ j* T2 m
/ K) a, f7 j% P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
' _7 a8 h2 u/ `1 J/ c/ R" i3 w
/ X9 L& y; J' f9 Q# l! c公仔箱論壇 提示
5 C& `. p2 t# z; @: Z+ I) r# e公仔箱論壇
2 Q5 h: m8 y) } ]/ N; v Awww.tvboxnow.com 咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
