2 v; c* v2 W. u$ b- y3 U0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z" ?1 U$ y4 Q3 @www.tvboxnow.com【材 料】 www.tvboxnow.com7 i) t' {8 A$ i+ ?" {; e/ h& [
雞胸肉 1/2塊
; V6 I- ]+ f! r. B/ J* ?炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, O5 I: N1 `7 w0 m
泰式甜辣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 n' ?7 j' r
麵糊：; G% ]5 W5 p" w! @ y) D
玉米粉 2杯
- q. i8 C9 W# f' U: p1 v0 U6 t低筋麵粉 1杯
" l3 S- J2 V B3 q3 Z1 ~* U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) {3 I; V: N# L% F; n1 E
水 1又1/2杯
9 z5 k! w1 R' u# M; ~/ ]! M) V$ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V: _+ Z9 B& V
【調 味 料】 www.tvboxnow.com" _; ~8 I4 h$ Q6 n; Y. h m5 D. ~
A.蔥 2根
$ w& l! x3 q& c# ]5 I薑 10公克 " n9 W* j1 f' ]( @/ u
蒜仁 40公克
+ Q) L% a$ ?( K& q# y7 E, c/ d9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
' W4 v) R' o/ W. y9 Z6 X$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 r6 u/ L, Z6 j8 j
糖 1大匙 www.tvboxnow.com* c- r- u* j; w8 ^8 v
味精 1茶匙 9 v0 O' Y, P0 ^# a
醬油膏 1大匙
) b0 X% P! D& R. [; S+ i- `小蘇打 1/4茶匙
" u8 D% v4 }4 V3 Hwww.tvboxnow.com米酒 2大匙 8 g+ a1 C) e( M; u- t
# U2 Y; E- J4 d \- t% ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇/ E, d$ A$ ]2 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 o' N& t! q9 e4 R1 K; e
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。: k) m) a) V( M; Q) s* H
' s1 |# N6 r/ c6 ?9 Y6 d7 G+ {) q- mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。) N$ E* J7 s5 W& w9 c. t7 R
. j% A4 x1 P$ r* ]2 S3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
' _0 {# n2 \+ o3 y3 L tvb now,tvbnow,bttvb1 @. [) q7 i- o: [
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
F" d1 T7 e9 d- A
A* d# I0 \$ R6 L) X" E" pwww.tvboxnow.com5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
: d0 y4 Y4 s- j; s* o
6 M# \* \3 a; `. P* W6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
