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【材 料】
2 J! O3 i2 }; V5 _1 J雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; F% [, q+ H5 Y0 J/ B
炸油 適量
1 r! r" b/ ]2 B泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i- T+ u' c/ [# h
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' n5 G$ Q! F5 l
玉米粉 2杯
6 H; r4 G% H& _& R: e% B低筋麵粉 1杯
2 C. C$ r4 T/ i7 r0 R. v鹽 1茶匙
$ d& y/ {9 e$ ]( n+ I5 X5 M( m公仔箱論壇水 1又1/2杯
! d+ R- o% q' k* p# M9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 m8 k0 G1 A$ k3 ~' {
【調 味 料】
$ s, g$ \2 q( n# {; _7 {www.tvboxnow.comA.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 `1 E! K m7 w' x5 d9 q2 ?+ m4 O" p
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 [# t6 L1 P* N- |, [2 \' [
蒜仁 40公克
" ?4 T/ w! y9 ~, K% v1 V9 j公仔箱論壇水 100㏄
5 e1 {1 C( U( WB.五香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 b0 E, X- [7 w e
糖 1大匙
4 L$ _& p3 Z: E4 L2 [% _! S公仔箱論壇味精 1茶匙 www.tvboxnow.com0 y2 T; Q4 S& y, P4 P# n
醬油膏 1大匙
% ~8 c3 c8 t0 r) L/ I# u$ btvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1/4茶匙 h5 D4 N7 @1 T3 V/ z
米酒 2大匙
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# d0 [( ~3 y; [: D ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, [( B1 l4 t& D+ |9 q
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。1 q3 S& U( `9 K$ Y5 N
8 u8 k5 ^- N; O4 ~8 a1 i3 ? Q# [公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 C& [; }" |; ]8 o: K) }
% J, u7 k& U' p# Twww.tvboxnow.com6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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