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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' j0 r; b, ] t5 o5 S
雞胸肉 1/2塊
( P: \8 J! Z, }, Y9 u5 ?$ y/ twww.tvboxnow.com炸油 適量
' _+ y9 u" w+ T* y5 c nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2大匙 www.tvboxnow.com) @$ L5 k/ ]8 ^: \
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb; _* H% C f0 i. Q/ d, a
玉米粉 2杯
. T2 s! H$ ~/ v+ Y% ^7 b! ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 www.tvboxnow.com* f9 \4 f! q- B- C
鹽 1茶匙
; J# G/ O; x$ l& t- f4 t) {www.tvboxnow.com水 1又1/2杯 公仔箱論壇, @, x' W3 @+ ]: U: v
公仔箱論壇2 K% G. c* i& S5 U$ \9 u6 M% _
【調 味 料】 www.tvboxnow.com4 e) p: C1 L! m2 [4 y- s- H& T+ S
A.蔥 2根
# R# h9 l6 h- Q4 n9 E; j6 |' gwww.tvboxnow.com薑 10公克
3 N. o1 u. R* z/ \www.tvboxnow.com蒜仁 40公克 6 w5 Y p& ?4 I" z7 s! _# w' M5 h
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! g2 B* n' ?/ M5 x
B.五香粉 1/2茶匙
1 \, Y& \3 l htvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 公仔箱論壇0 i" u) e- E3 F+ F( J2 D
味精 1茶匙
( @8 M+ A- m. b+ Q, p+ k醬油膏 1大匙
: K* t0 W* B% C" {( z+ A小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇: i: Y. D; C, g2 Z3 \) f4 W
米酒 2大匙
! p! k' Q D8 r) j7 v8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- j$ @/ l+ p0 C2 B# s, o
【做 法】
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a/ C l4 Q* T) m4 g6 x; [公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。www.tvboxnow.com+ T" t6 N# z0 Q* m; _8 I& W v
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 h. u/ g2 R+ ^* o
# Y( s8 e6 O" ~8 W6 D9 s) \5 W4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 O: C: e7 o; ]
* L8 c( t# v; u& Bwww.tvboxnow.com5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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9 T6 C4 h8 O3 G. k, h+ f* x2 v6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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