1. Lattetvb now,tvbnow,bttvb. t" Y6 ?: S# s( y- |
材料：鲜奶泡、鲜奶! E& J9 M5 D4 K+ d
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
" e1 V$ \, g [2 ?% D, Y公仔箱論壇例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
+ V1 b. _4 ~; N" x. b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙作为辅助工具
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2 ~4 r! `. I+ p8 J2. Caffe _Mochatvb now,tvbnow,bttvb3 ?, E* y: j, s3 J$ L
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
2 m) M" I2 D1 z" |公仔箱論壇做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
" P. F& C" C0 w# I7 F# gtvb now,tvbnow,bttvbB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。公仔箱論壇 ]2 \( f/ S& U: Q, e
C. 倒入鲜奶泡。
6 |& o8 @$ Y) e4 U, [- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb/ k% p6 A! z" `) d1 b1 ^
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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3. Macciato
# J# w0 \8 z, j4 D公仔箱論壇材料：鲜奶泡- _ [( v2 U4 V/ t
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。www.tvboxnow.com: E- b" X9 X; ~5 j+ Z7 d& M5 J
# T6 e; G6 x- D* i% B3 r" a8 wwww.tvboxnow.com4. Shaken Espresso公仔箱論壇+ I0 A+ o2 g6 d$ d
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
# U( x" K5 B( L+ M0 S- e( p$ qwww.tvboxnow.com做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。tvb now,tvbnow,bttvb' r9 \( V4 v' ~% Q& U% z5 x! P
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
5 \& S. U5 e1 U, F5 A$ H; rC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
4 P: i2 F& _; A( _) Ntvb now,tvbnow,bttvbD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 公仔箱論壇0 v. Q6 ~" F2 G, p/ Q8 |
" f& v+ x. W9 R; }9 ^( T( k, w5. Ice Cream with EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 r$ s5 G" b7 I! v; Q
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油3 P( z: J1 q1 n" d+ t2 M3 `
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。* ?4 L3 _& l6 t/ u- X! h
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
! E! `, Q9 h6 `9 C8 J' K/ Owww.tvboxnow.comC. 由杯子的侧边倒入 EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ S+ s3 _1 T
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。www.tvboxnow.com) q, G* t) Q8 o* A
E. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇# K5 ?. |+ D5 M, a; S! G
% ~- a5 X/ `* u, U( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Iced Latte公仔箱論壇$ V( G/ y3 Z: M* g
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇. @. C. x* B, c5 H- d
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
5 Z4 R! H5 I( S# e# dB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。8 X7 ]" W4 o# E1 x, q! F& e
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
9 f* v7 Y& u9 p+ F7 ]公仔箱論壇D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
5 x4 G2 |: ?0 f* r. X0 f, w `) Y; zE. 再加上三匙奶泡。
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7. Iced _Mocha
# G' _3 C$ _, ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油www.tvboxnow.com% u6 ]' s Q% O. @" x) p. ~
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。' |- U! g+ E1 I1 T, _
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
9 d6 \! b' M. h T6 L2 |: g) C8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌均匀。, _# n$ |& R6 b* T+ ]7 z1 A
C. 将咖啡倒入雪克杯。tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 s2 x( B% o) S1 p
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。公仔箱論壇8 [3 ]3 P# |* z' }9 W, Q2 J' B: |
E. 摇晃?匀。公仔箱論壇! z8 C, ^! t% H1 J! J4 i
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
" o) V. B! h' j Q9 t# ` R! O3 Z9 T* H9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y7 ~6 h. B3 D: j- Q- H
8. 维也纳咖啡公仔箱論壇9 Z; }8 ~$ U1 V3 i8 F$ g- L
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖www.tvboxnow.com" R! W; w5 [) ^( B# U) ?
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇! ]5 o0 h% m9 T$ M& F$ Z! n% R- t
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
2 a$ w0 p4 S% t; G: R 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
( s' b3 ?" H. u8 ~C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。公仔箱論壇3 d+ P5 }8 L( c9 S2 [
6 S, B {+ G8 x+ L3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 手工特调Cappuccino
# P6 R* l! f! I材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉' c8 ]$ ~6 {$ w h8 M
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
* B8 w7 L* |6 v( L) ]; A+ B" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入糖(视个人口味而定量)。% o" t4 `5 F7 L- o- q6 |* X
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。& K9 z5 ~! T6 C. C, L6 I6 f0 g+ D
D. 洒上肉桂粉。
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10. 黑洞冰咖啡
. p: Y1 K$ ~' L0 B' f9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 A0 ?, G1 X0 W% q$ F2 A4 n; F
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
' u/ K, O4 I! }* K' L/ u: Wwww.tvboxnow.comB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。9 H& C5 g! P! m) L( Q2 o
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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11. Iced CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. d* [8 O- }0 T4 D( Q
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉www.tvboxnow.com4 }5 M6 d9 ?: _$ C" [- b
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
$ o3 L% J# w" x/ uwww.tvboxnow.comB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
! H C% I, e% Q# t* J- Q公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。/ w7 @5 T' j e9 P
D. 洒上肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: g, v0 s- F0 L$ k
* F( d; G! d3 m1 ]3 dwww.tvboxnow.com12. 飘浮冰咖啡www.tvboxnow.com3 }2 H( Y4 D* j) x
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
" |7 S" q- K/ l5 M做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
3 A% G9 ?; E6 D8 k. h) f! CB. 倒上适量的枫糖。
. o+ D+ l9 `& e7 M- EC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇/ I- a S3 W: P( e5 _
D. 加上一球香草冰淇淋。
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13. 墨西哥落日
q% e1 j/ F- F' j( b) D" [. I材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒公仔箱論壇$ ^% P& x- Z7 r- ^4 k* ~0 g
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。2 W$ p- \: V3 \7 U6 ]5 m0 n# w0 t
B. 加入一盎司的枫糖。
; g+ g2 |! p% K+ J2 Q# ?www.tvboxnow.comC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。& |1 \' [% y3 P9 O, @1 C8 }& W
D. 另半边加入蛋黄。4 o2 S" V7 E8 P
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。/ a5 \1 y& J" T$ |/ e- j
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14. 爱尔兰热咖啡' _7 [" K7 N% f0 c. x
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
/ w) S3 P6 V E6 ]; a9 ~& ~' ewww.tvboxnow.com做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
. A+ ?& S2 J# ]tvb now,tvbnow,bttvb合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ Q( H3 @/ ~. F# O* S
受热均匀)。www.tvboxnow.com5 K7 S$ a2 U1 E: Q* @! G7 Z
B. 倒入热咖啡，与酒混合。公仔箱論壇! z# `7 x5 J2 c# n& ^) j
C. 加上发泡鲜奶油。www.tvboxnow.com( L. ~8 [0 E) {. j, |( s- W/ O' W
D. 再洒上一些彩色糖。
/ y& D% P0 i4 B( I( Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 u% |( y; W, M/ pwww.tvboxnow.com15. 维也纳天鹅绒咖啡4 E3 H# b6 @! B9 G
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖公仔箱論壇 K' {& D4 p4 f M1 n S
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。www.tvboxnow.com$ W0 ]- F4 O0 @7 M
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
, F% R- R1 t5 s& u) j9 Q公仔箱論壇C. 放入冰糖，让其溶解。
8 v. @6 |6 F5 kwww.tvboxnow.comD. 接著加入颗粒糖。
3 x) {$ f; E9 J2 ~/ ~* m公仔箱論壇E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
1 [: G( B, G( @, O% _: d1 g qF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
0 N$ Y5 k" ~" @7 `: RG. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
% [7 y! y4 I; f3 [, j0 d7 h% `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w# Q% a* l1 F" @
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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