卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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6 ^* v3 A* N6 Wwww.tvboxnow.com創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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/ [" m7 @- G/ j$ y0 A卡布奇諾的咖啡因含量:tvb now,tvbnow,bttvb- _8 A- t. b8 |! P
* 咖啡因含量均值：
& Q8 _* C4 p" G. }% l7 l; I o 小杯(240cc)：75毫克/ Z$ ?0 T5 ?9 T: W2 b0 E
o 中杯(360cc)：75毫克www.tvboxnow.com! [) W) p$ ?4 I/ f, ?) @
o 大杯(480cc)：150毫克6 m# N# \5 ]7 e, t" O
* 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）- D6 D5 z7 Z& P7 K2 r
* 低咖啡因含量均值：tvb now,tvbnow,bttvb K% N; L2 ~0 q; ^' S4 \
o 小杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb- F6 A* U8 ^1 D9 g% a
o 中杯：3毫克, r! E b) R2 O! H2 V: Q
o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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