[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：公仔箱論壇7 u6 t! J* J: b. n* D
豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 B& ?- y2 s( t# C
干淀粉30克、葱段、姜片、) L* d% M/ t  T, m
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
1 ~& d3 D/ d, Z0 ?白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% w' V0 v: e3 h& N9 ?# }
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. `$ V. z+ N. f- v; @: \1 t7 X$ Xwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ s+ S- n/ Y7 d0 _. `
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
- r, x0 C0 ^. ]8 q$ N/ n7 r) Vwww.tvboxnow.com2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
% M  @/ j" H! U+ x; twww.tvboxnow.com3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇7 d' {9 q+ b0 j) }  d5 b
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。