[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：www.tvboxnow.com. L3 `3 A3 f* o8 Q% }9 A5 S" P
豆腐400克、菠萝100克、公仔箱論壇6 B! m( O+ P$ s2 q
干淀粉30克、葱段、姜片、
1 l, M7 H* y6 x, @& x' s' r! }公仔箱論壇蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
$ U* m3 i8 {8 I/ ]; A4 r, Mwww.tvboxnow.com白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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做法：9 O9 _4 u" p6 g  c
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
3 p% j( ~' A+ p- A/ w$ Q2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
/ k/ x' g8 A& w1 p4 p/ c3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
* B8 N2 z! I/ n) {" d& f, @+ o0 Iwww.tvboxnow.com   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。