[中式食譜] 咕咾豆腐

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; j: E. B" W& s4 D" H9 `材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 U. S5 X4 w+ [- |
豆腐400克、菠萝100克、
, A5 c0 f1 w6 J3 h! Wtvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、
3 Y4 {. |5 o- A% Q4 p7 G# c: ltvb now,tvbnow,bttvb蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、  m( V  y0 {0 x8 L/ f2 B
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。9 I  D% F% |& z# p; M! E

9 \* w  N; u2 h0 B0 q7 z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c8 W0 J8 J, x; C6 x/ x) z9 @
做法：
9 i/ x7 w( G2 |+ N6 [. i( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" `( Z$ ~) v6 u2 c- U
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。9 Q& t- C4 k. x$ S7 p; _
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
1 A4 h- T$ c# `" ~# @   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。