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& M( ?. P$ I/ I公仔箱論壇用料: , o X0 }$ `! N1 P- G2 m
西兰花 200g公仔箱論壇$ G- a( n9 _$ C1 x* R3 H( j0 U8 @
香菇 200g
3 K3 @$ U$ G0 h" \& ]! H口蘑 100gwww.tvboxnow.com" `# V0 A" U" b' c$ Q
小番茄 100g
. e L7 `8 i: F# a r; o9 O& e( T& R+ @www.tvboxnow.com蚝油 2汤匙（30ml）
I5 g$ T4 R4 ?公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）
4 `3 R4 O! m/ O; L7 Rwww.tvboxnow.com盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇) Z' Q/ Y3 O- g; e
白砂糖 1茶匙（5g）
$ s" g1 V. j9 p; P& {: t9 Htvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油 1茶匙（5ml）
6 R& p' X& {" |. q- G7 e! ~油 20ml ) E3 E+ [0 F( f2 y# G6 p
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做法 公仔箱論壇5 J7 P* c4 e7 |+ q' |( M
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 ) `7 |( k2 \5 K, t$ R" g3 |
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ u7 y) {/ T5 R9 w5 z, z
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 & B3 r" k& G3 D5 p# I
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
4 o; i! B( d! J/ S0 X/ t, J" U8 f5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士www.tvboxnow.com& h. U& @; m, s" i+ ]7 }3 M
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
3 g+ V; ^/ B1 e' ~" O公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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