[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 公仔箱論壇# o/ f  z/ m7 l4 J+ ^) D
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 " X; ~0 R3 v, O

8 w( ~! t5 O+ E7 O公仔箱論壇　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 1 |' {2 d- H; l3 l& W

, c2 f5 A% `9 D0 J$ G5 m　　烹製方法：
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； www.tvboxnow.com4 m6 I% A$ B) @9 v" {9 s
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 www.tvboxnow.com! w2 u9 g: F; |. M1 g) W$ n

% E. U  ~9 ?+ C' k　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。