啤酒煮新西蘭青口www.tvboxnow.com- w x2 O5 m) \- d/ O+ P" i
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙* `7 ~0 T* U& D# F
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洋蔥（切碎） 1/4個
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( s4 O. S3 F3 A; }0 Vwww.tvboxnow.com牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' B9 P/ t) _# N/ j1 K, j9 q
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德國麥啤 半支
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+ r# L0 q# h' f) i5 K4 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( p9 q7 q2 }1 [
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+ w/ d, s: ]+ t* B2 Z) K做法
+ ^) g! @$ L6 k. n1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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1 v9 ^/ n1 K3 I1 _2 S! M公仔箱論壇2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) l3 H* }. v- w$ I! G) ^
, s" v! h; S% [! U H5 @公仔箱論壇3 青口落鑊，炒至聞到香草味。( ~. b" u: a# R" N, u5 F, u
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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" t: w, p6 o7 l9 i) K$ L) i& ]4 vwww.tvboxnow.com小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% p; y) o0 {! A" I
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。8 N1 x N' L; Z
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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