啤酒煮新西蘭青口
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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* c1 i5 A1 Y( x( S4 N! o8 X( k: \洋蔥（切碎） 1/4個
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% M) @6 U* {# ?; J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支www.tvboxnow.com3 B- ^& P" `; N( n
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* |+ p- U) r. n4 ^9 a1 H: E公仔箱論壇做法" o. D( R( Q( O9 ]4 A
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 R7 k. C' f) c公仔箱論壇2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。' |5 @3 C, _; |: [# q
/ W$ y# |+ h# C9 G+ } z2 |www.tvboxnow.com3 青口落鑊，炒至聞到香草味。. @ `) A- F/ K6 Q! C# j6 z
0 l$ q1 k& Y* e4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, d: C4 {; p0 ?0 K$ G
. q. k/ q6 s4 z! wtvb now,tvbnow,bttvb2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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