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【材 料】
1 R% m, X* ?# T6 D# I* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甘魚雜 500公克
& G8 E5 D9 A$ Q T0 P. b: F+ Y6 Uwww.tvboxnow.com白蘿蔔 1條 公仔箱論壇) a( H9 e" R7 G1 Z
薑 1小塊
$ ~, @7 S/ d, r# g( m1 D青蔥 1根 ; M/ e% P. H/ G( U; d$ C1 z
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+ F# k( E A5 G$ z k公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇; J% a5 a7 V1 K! K0 k7 R
煮汁：
4 z0 s3 w! E! Q/ p9 r7 @/ iwww.tvboxnow.com細砂糖 20公克 公仔箱論壇3 p( A& v2 z: G
高湯 500㏄
* ?6 P- O0 U3 d/ _2 V" g2 v; D+ Mwww.tvboxnow.com醬油 70㏄
) ^1 h4 \, D% W) F# _2 o) {( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 50㏄
- [# ?; i' r) D4 ?6 K( `* f- e4 ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S Z. O7 F) P: c
公仔箱論壇* a3 F0 a) T& ]3 _
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【做 法】
6 |( |3 E7 Q+ _+ t1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 www.tvboxnow.com! O7 {( @3 c c) _
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) K8 N: ^- [" ^3 V) \
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 . k/ x: w3 Y% ^' k, U2 L
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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