材料： www.tvboxnow.com( P/ c; t p5 X+ M9 r
龍蝦 * {- m7 {" V/ k) K/ g
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 I3 O8 f$ ]" }
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做法： www.tvboxnow.com1 f$ q+ D* N( k3 b) P
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇; W4 V, V: y. n' C" ]. q! T! o- Z
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 www.tvboxnow.com, [1 i9 f! Y! d% w
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
- a! R- T/ y+ m+ n( O Q8 \4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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