材料：
6 ^# M, R, T( S% r4 ~( W s+ swww.tvboxnow.com龍蝦
! {1 B% T. I) P( d調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 公仔箱論壇: r$ \6 u/ h8 q1 a9 b
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ ^. y- s- p! {7 x5 }
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
7 I4 D: u# D! }* j6 T$ K. dwww.tvboxnow.com2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
5 F( F3 O; V9 i2 m& I/ g+ Q3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
6 y' z+ u: y6 B3 p; A; f/ Nwww.tvboxnow.com4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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