魚香茄餅
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4 g1 i6 i; I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; ^- c# a3 [2 m; R3 p1 g
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ N" R- C8 q0 g* U6 K
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* 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 W4 w6 h# ~- f
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)www.tvboxnow.com C% t9 O( J* Q; }. P/ A
* 咸魚肉一湯匙
0 u5 R% t% H; `$ H. V$ U- `, J * 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb' ]) I- t/ R- j+ w& p' m. v
6 ~* h( {% L' _! Vwww.tvboxnow.com調味料 :5 _" A6 ~( t9 T8 H5 k2 f( y4 u0 t$ n" Q
1 J# R* m+ h3 ]. l) C) y+ Y公仔箱論壇 * 白胡椒粉, 蒜粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) A' r0 `7 [0 [- S. J
8 u% ~( z: f: c) ^" l公仔箱論壇蛋漿 :2 B) p+ Q0 S. ^' k/ h9 x
: I; u: V- `# j * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! j& ~0 Q4 f0 Q1 J! b& s
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做法 :. [) j# U' v" S, ^+ u$ u! k
9 l( U+ z: F9 M6 ]$ O0 R" E1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
: x7 s# d* ^1 t" u5 j& t2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
8 \2 a5 F5 \$ r" Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
( r& d0 _8 B; z2 i" m" ?8 Y& ?公仔箱論壇4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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