魚香茄餅
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1 \1 ~& h( @$ g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R! d1 \ G! @0 Z; G公仔箱論壇材料 :% U( r4 q# G1 z. ]7 G" r8 o
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* 茄子一條) @6 ]% v; A; w* o$ ]
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)www.tvboxnow.com a0 V) i: }8 k$ b3 ?' U
* 咸魚肉一湯匙
. z- r1 K! M2 S" [0 t * 蔥花 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) J) U7 Y- y. m7 Y
/ @+ Z3 |" V- X$ F調味料 :0 V4 S: M {; u8 B1 H
& h3 e& q0 `. |+ m0 y, r$ V$ i0 y! ^, M公仔箱論壇 * 白胡椒粉, 蒜粉www.tvboxnow.com4 S& O9 M }7 Z! S) S
5 Q. y5 G7 E" m2 v& \tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 L" }( R& e D- ?% `$ r, A0 v8 \
1 w1 X, ^- ]. u% }7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
4 ]& K, a6 s1 I' q( {) M公仔箱論壇2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb, e' f) K$ ~- B3 J
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡& Y& _3 @% m8 _, T
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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