[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
; p4 s, |8 D2 t2 L# r6 f* N: @3 C# @材料:
: N' x! Y2 @1 g; y2 @tvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  C6 h( P6 w) m& G6 K
鹽         1/2茶匙
+ R+ x$ w$ d- n. D7 ~5 v4 M, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉  500克0 D$ Q! S) a  t" N
雞蛋     8隻
- s, u2 D7 B4 A8 e. G9 _3 Q糖        400克
, [' l" E* ]# O! x! `牛油     40克
0 M+ s# N  v* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)# Z/ e% E% [. m$ S  D
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製作:
% d0 `- p1 `4 L5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
4 }: u# B. @4 ]$ f5 ]) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
9 o- H# N( F4 L" u3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。/ x7 }3 X* i7 ^  I6 i6 K$ g" r
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
3 A; i: X5 G2 Z2 o6 \tvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx