[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
5 T% p1 p& n" S7 X! B6 Gwww.tvboxnow.com材料:
) m1 ?1 Q, U1 ^6 q5 c* s椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ L7 q. t' s* u& b* ]
鹽         1/2茶匙
! A' J3 h( ?" K/ c公仔箱論壇木薯粉  500克公仔箱論壇( ]2 Q0 N; S* ]3 T$ ~# v3 V
雞蛋     8隻
, x; y$ a  u" o# C: G1 O糖        400克
# E/ E1 _1 j8 A- P牛油     40克$ n& k2 F- u0 j  T# S- @) K9 f
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)www.tvboxnow.com9 f: C& m7 x' z9 Y0 C

) _! [0 {5 h$ C7 D. J5 y6 P+ d8 @6 W3 V- {tvb now,tvbnow,bttvb製作:
9 g, @$ @. I! y& Htvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
5 z, J4 J' J8 m! R5 U. Wwww.tvboxnow.com2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
+ j0 U8 E6 I3 q2 L' f6 ~, w3 O: wtvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
9 S' k  ?$ A( |公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
% `: x4 I. D' ^; Atvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx