[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
4 J2 J+ i! d9 X! B. x材料:
' o8 d* `3 e. b2 o& n, N椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）www.tvboxnow.com. W+ ^3 D/ S% G2 E
鹽         1/2茶匙
2 ?! c# R: \# f3 L% P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉  500克
7 Q# U9 n0 G) J' ]0 m, J' u% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻
. v5 ]& A6 l8 wwww.tvboxnow.com糖        400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% s1 @. f+ j+ Z  r. E2 ]
牛油     40克tvb now,tvbnow,bttvb/ b: Q) t6 y& |& q
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
5 t4 C$ ]" q2 S. l' V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 R8 m! P, R+ Q% B6 m
製作:
; s% n' s( ]5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
. A+ ~& o! B/ R2 `4 k: G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇% r& P6 N& l' w5 {: ]  |6 [
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
( w% r. H2 u, p! m  b- j& e4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
, k2 e" A# O* m$ L4 \thx for sharing

peterpan6364

thx