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# g- D3 x% v: B3 n4 r% @www.tvboxnow.com 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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0 ]6 l. r3 \9 X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J0 O4 \3 [; i, g8 d# W/ R1 n3 \" W公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） www.tvboxnow.com- @/ |0 b: W; g' E& N4 q
材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. t& O0 f/ o# K$ k& s
無鹽奶油 300g tvb now,tvbnow,bttvb O" D2 f; f. H8 a, X% U5 Y% W Z
全蛋 4個
! m$ p, d1 j% ?' L公仔箱論壇細砂糖 140g
' n+ I; j, D5 k) |. J8 C2 wwww.tvboxnow.com低筋麵粉 280g
5 V# |+ G3 a& n/ k% c1 _, P: f泡打粉 1茶匙 I4 |. J M9 a& S% J5 f
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備： www.tvboxnow.com9 G( I9 K0 d- J. {0 S- d
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1.烤模上油上粉公仔箱論壇9 E$ [" l( {# G" z" c$ b- i: W
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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4 O% _; K m6 d9 ?+ u/ L6 U2.蛋恢復室溫 公仔箱論壇# y9 r8 N% g: v u
; {- ?; c1 A N) t# p5 a! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ h, P' ]' k
- x8 {, w. h$ y; a- K4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度
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3 O# R' q: b0 X; R" @ 做法：
9 O9 V. h3 L7 {6 A* s1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。www.tvboxnow.com3 R* ~2 s+ ?0 c8 |/ P
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。1 @! {( @ N* `& ]1 i, q) q/ F4 h# v2 ?5 D
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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