材料tvb now,tvbnow,bttvb; e) I2 Y! ~, ~- O5 M1 H
鸡蛋10粒
2 N' u$ n4 `" k! o& V9 Rtvb now,tvbnow,bttvb中国茶叶少许
4 k- j0 Z, Y6 } X; O" t' stvb now,tvbnow,bttvb八角2朵7 y4 U" |, ] y; h4 h
桂皮1小块
1 _4 ]! k# H9 ?# N, [+ K- [甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* z5 N5 x. D5 D6 n" f3 h
黑酱油半杯
1 R! {) N H: Z: m% N# k' Y2 j t清水1200毫升
) s ~% {# T& b; ]9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# \0 Z# x# D( r3 E4 o0 d
做法tvb now,tvbnow,bttvb) W, {; k2 t7 a+ M' Z g
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。3 S# g0 Z% Q; c0 A5 b
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
& {0 l2 M2 ]7 J, {4 Q. X, c3）先将蛋煮熟取出。
( d+ `- h2 ~8 G3 w1 ?2 K0 M" N& ~www.tvboxnow.com4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ o2 N4 h' z9 z8 L/ [# i
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
4 M! s. Y. G* M4 b3 b, Wwww.tvboxnow.com6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇* M) m9 v* O# K& F
* t% X" Q$ r3 \- s**烹饪小贴士**
9 I7 y N$ g) f·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
+ p! W1 }; m/ ywww.tvboxnow.com·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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