[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料tvb now,tvbnow,bttvb( Z; Y6 \5 i& X: f0 E: M7 u# k% S
鸡蛋10粒
$ v& w' [( A' `" h; C# Y' j  k中国茶叶少许
7 P' z' `( w# N$ A" N八角2朵
- z! N" ^2 k. s' D7 u7 Bwww.tvboxnow.com桂皮1小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- M; u8 T* z; y* q
甘草5片公仔箱論壇9 S. F; J* a4 d" ?  ]8 N; ]0 y
黑酱油半杯
& A* C8 t/ b. d4 h. }: ywww.tvboxnow.com清水1200毫升
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2 E$ D0 }$ B% O做法
$ Z0 s0 I6 c4 O7 Q公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。公仔箱論壇' G$ `: A$ w+ [$ x' p( ?/ \1 G2 _9 C9 s
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。' X/ g% R: Y% J$ m/ {; a4 T
3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇( [/ {# d# ]: J. M9 m
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* _! G7 R0 e& e4 y( I
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
4 x/ }3 J" x& T) M1 C$ Y6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
1 D7 k, u1 \9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。www.tvboxnow.com1 F! G2 \/ ^& A. B6 {
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing