材料www.tvboxnow.com ?) p9 m/ K6 q3 ~+ Z1 B, j: X
鸡蛋10粒www.tvboxnow.com# r& w# \- j, B- g' o9 u) D
中国茶叶少许
! E- z8 ]% I3 h" p9 v5 N1 r八角2朵& T- n8 ^7 c. E* {; ?
桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb' {& E. a4 _7 C9 u
甘草5片: I& A2 E) l, [; K, R- n$ A
黑酱油半杯- ]& i, H6 G5 g* Y; @
清水1200毫升www.tvboxnow.com9 M% b4 O) E7 F4 ^* K7 r
0 T0 [3 r5 G+ A# t; ^& O: `/ P: v做法8 D- ]0 a) g! D; G Z* t: `6 `
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。9 Q' ^9 h _/ P @% Q- v9 W: y
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
6 m# ]6 n$ D3 v( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）先将蛋煮熟取出。
/ M5 F# `# Z: v/ G( j: P公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& L! {" m c" X. R Y8 k1 U* S
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
# N' E+ X- y+ \! w3 Gwww.tvboxnow.com6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
2 _. O$ O/ |. N) S·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
' {$ C: w1 ^0 ~+ A y& P·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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