近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？9 U- ]2 K, I X3 x7 b' K! \
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——www.tvboxnow.com# A( V3 m% J( Q0 I2 N8 u( s" x
那到底是怎麼回事呢？
# C& K4 a' j7 N+ M 木耳沒毒tvb now,tvbnow,bttvb" I: O0 W" a9 C9 b2 ?
但長時間「泡」它可產生劇毒tvb now,tvbnow,bttvb* {1 H% v6 }5 C6 U$ ?
干木耳 37度池 泡溫泉式躺tvb now,tvbnow,bttvb# w. U$ C: \4 P* j& Q) z7 ~
（戲精小劇場）
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木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！9 j" P w( s9 e. E$ w
 2h後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! o$ c- l0 Z3 {
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！" A8 n5 I. l: \ R" z7 K
9 U0 x: a% b1 h% Utvb now,tvbnow,bttvb4h、6h、12h......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& R% Q. |5 g: g8 e" r0 q
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h G" }* ]' {2 Z( x a/ ]( F
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。www.tvboxnow.com* y6 q r/ t; c8 T& x; a
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
' E, u- y5 _# j; n你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
5 g1 \6 Q: f* E8 V! q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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/ A1 |+ |! b! z# Ttvb now,tvbnow,bttvb 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！www.tvboxnow.com* M. ]4 W% @7 W: s
 下面是一本正經科普時間！
& v4 c: n5 n1 Y3 O2 N6 L8 R2 b9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！www.tvboxnow.com7 v, }2 N5 j& X
 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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9 g9 z1 K2 W1 t# F4 l' K+ J4 x公仔箱論壇 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
) q& L2 K& T0 [) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。公仔箱論壇3 T; u! m! i+ n' J
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
3 @1 {! @, U0 W2 kwww.tvboxnow.com米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。: ^3 \# ]' `( \( p
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
v! o& z! X: R! s0 H* }( qtvb now,tvbnow,bttvb除了木耳5 [- t& ]% o8 O0 G. J( f. A; d/ x
這些常見食物也可產生此種劇毒公仔箱論壇& }5 ]! Y5 j1 H i
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。公仔箱論壇/ z; m+ Y! X. Y! _' K4 V/ t% Y
1. 鮮銀耳0 m9 e( O# z7 e3 e+ s5 i# {
2. 玉米面公仔箱論壇% u* f6 w2 M5 }3 G
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
" W# h5 T$ ?9 X& h7 h. I$ S0 g8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。公仔箱論壇2 P% I& ^9 |8 ?. X) f Q
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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最後www.tvboxnow.com2 m8 o8 |+ [' k) c: s/ c+ w/ g# A
附送一個泡發木耳小貼士7 f, X9 g6 ~% U9 K. v/ @7 j {
（泡木耳最長別超過4個小時）tvb now,tvbnow,bttvb: ] f& W8 w. j- _
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
: z, _ L2 H: O9 h( @" N* k7 ktvb now,tvbnow,bttvb 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。) J" {# [( R M8 m
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
$ S2 Y8 @" Z8 u# |泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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