近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 {+ H! H9 m9 @" U. W& A
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
& z3 D* }' x z. [6 w+ }& b/ _很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
* m# x( Y0 f( g# [那到底是怎麼回事呢？
2 C6 P1 |5 S3 v 木耳沒毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 V+ e7 }" l2 Q
但長時間「泡」它可產生劇毒
) C) x3 _. _/ ?: rwww.tvboxnow.com干木耳 37度池 泡溫泉式躺
' Z: L5 O) h) ]4 K（戲精小劇場）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 }' n& n; F3 u" U" p; E& X3 S
1h後公仔箱論壇" v) e' z1 M4 Y& a
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 \2 w. c' I9 U R
 2h後
4 W W8 L1 B. Q J# v木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
6 @8 F2 J+ Z) }( d+ Fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇' i4 P4 ?+ T! U! ?9 n0 n
4h、6h、12h......# }( R$ I" X* ` V- u; i
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
( t% F/ b+ p8 O" }公仔箱論壇此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
0 Y1 S2 I* h% O( \, d+ R" Kwww.tvboxnow.com 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」www.tvboxnow.com( T$ D+ V8 @( M9 f
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
! X) I+ Q u, ^2 s# c' Uwww.tvboxnow.com媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
* I, U* w9 c- n$ k6 e6 [0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k' n5 y$ X% ]0 Y+ x. _
 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
. ]! t5 u8 S4 c2 @: A# m; ktvb now,tvbnow,bttvb 下面是一本正經科普時間！www.tvboxnow.com" ?, ^; c b# H4 `! `
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
' \2 }6 `4 w: i5 d- X* x9 \8 l+ B* { 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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1 Z) h: w3 \: a# e U% x: W0 k6 Ywww.tvboxnow.com ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
/ b, w( ^" v, Q; t 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
. Q! l5 D2 v' P+ X臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 b. y* r2 M I m
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。% V; X$ e( S W" t7 |- `- e9 j
& R3 G |( [; O2 \) K* V米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
' x( [( s* s: L, l; {( b1 z除了木耳
# J3 I1 s5 y- ]6 H" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些常見食物也可產生此種劇毒公仔箱論壇& T! Z% y, t8 _6 B7 p v! y" o
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。, j% }: `4 F5 l% W
1. 鮮銀耳
' h( b" c+ P! |) S! x- s* V ^www.tvboxnow.com2. 玉米面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ G, u1 i: b Z( _ Z( R/ i/ r
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
8 E' Y* d9 `# a: w5 l以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。( T$ \8 W5 r6 b9 ?0 n
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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; J/ z i7 d6 ~9 A( }! Kwww.tvboxnow.com最後
# ?1 F8 L) H- v" r) P& nwww.tvboxnow.com附送一個泡發木耳小貼士
) L! g( O' A# H4 j% O8 N- V5 P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（泡木耳最長別超過4個小時）
9 n* d) ?% D4 f" F2 I% R: n, Z3 \+ Q通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
2 @) B2 P1 s6 J z; S公仔箱論壇 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
' u# w" W, m$ ] z$ U5 s公仔箱論壇浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
6 A) ^, _# [. w* V2 |8 f: w泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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