近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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$ q* ?! G" j; j; e- V' jwww.tvboxnow.com闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？' H' z7 j$ S9 k6 w: o* z
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——9 i! o% S, G- R2 I) J
那到底是怎麼回事呢？
' i) S) z$ I/ a; A8 W6 J1 B 木耳沒毒
! h3 v. d% d( A+ X& ?tvb now,tvbnow,bttvb但長時間「泡」它可產生劇毒
6 L9 [0 d6 ~; l) A. c. g$ |1 {www.tvboxnow.com干木耳 37度池 泡溫泉式躺
& d% q/ B9 [( G: R# [（戲精小劇場）www.tvboxnow.com3 A; o# F" b# z: a5 c x
1h後
5 u* `; f( U! u木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！公仔箱論壇8 W# B y" r) }/ k6 b' W
 2h後
% ?) P+ f1 z$ ?; W. _9 ptvb now,tvbnow,bttvb木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
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2 `; _" w( {" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4h、6h、12h......
8 }! e+ T7 b' H3 \! `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——www.tvboxnow.com9 C) Z( m7 s: y' u$ \$ B
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
8 ]- J( u. ?; L* ~' K1 C公仔箱論壇 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
8 {. K* Z% b sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」/ U3 g9 n8 P7 J. x7 z# R) j
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
2 w( Y3 U& [+ l: v- B stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) E4 m. m3 S2 ~" X* E. @
 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！www.tvboxnow.com/ `' D6 Q5 x% ~; y- g l$ r2 O' ?
 下面是一本正經科普時間！
3 o' T1 i \- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
* B# I. s+ H7 _: J" B$ J: A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。: [! ]! }6 r, f9 `7 m+ u0 C
3 k# X6 D+ K8 u2 V) mwww.tvboxnow.com ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。* N: ^% k) y) M% O: A* u
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ u3 ^8 _. g: e. x( d
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。www.tvboxnow.com8 r0 A6 B& r6 a( X
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。公仔箱論壇7 u0 X/ L. v" B, O
% L* Z8 ]2 z5 H: v( {www.tvboxnow.com米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
K$ g7 E' |( z. Owww.tvboxnow.com除了木耳
9 f1 O. ~) E' ~) u+ `' t2 H這些常見食物也可產生此種劇毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- M1 v& o; u) f+ V! F
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
" s, P4 |: q+ q1. 鮮銀耳 p/ K5 d" e8 C9 S# j" B
2. 玉米面
w) s+ M7 i/ ?. _( I公仔箱論壇3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。( s! X7 N+ k1 b7 l- Q
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。公仔箱論壇, Y: q" ?1 ?6 l2 {# u4 Z
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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# z6 }: A! i3 D) P0 @+ m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb最後
/ S8 R6 ]; ~' y8 i3 J8 o5 f2 ^( vwww.tvboxnow.com附送一個泡發木耳小貼士
8 k i% e- A7 Awww.tvboxnow.com（泡木耳最長別超過4個小時）www.tvboxnow.com' X# Z" F, q. N; q; [
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
2 |" `' m( C- Ctvb now,tvbnow,bttvb 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, w, a1 V# z5 E& b) R1 X1 m, h& F
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
3 ]1 \1 d) |; K0 `* Z F7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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