5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 t0 C W) {
( U8 b) P: {5 Q% b1 L B2 w5 Q$ @不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。公仔箱論壇1 y2 Y* R2 P" ]. j6 K+ V7 e
01 橄欖豆腐豬肉湯www.tvboxnow.com t' ], k1 l) s: n& F/ I
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
! M y/ A3 m' s公仔箱論壇【方法】
: K( b. l e& f' T* Y" Iwww.tvboxnow.com①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
4 G! o2 i" Q; B: g: Z②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
; h5 q/ z1 |/ o公仔箱論壇③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ J2 _1 \$ A6 w; G( G【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb8 N) V! c! ?+ i3 r% \* b+ D: f
02 芥菜粉葛瘦肉湯www.tvboxnow.com6 X1 \" @; K' y, T9 H
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
: ?) \: N- ?7 T0 Z& w/ Z公仔箱論壇【方法】
7 ?' z/ q9 ~4 n$ m1 c①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
8 m7 `; Z6 s3 {' W4 q8 ~1 [8 T# hwww.tvboxnow.com②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ S1 q+ n% r9 Q" @
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb& h1 ^! U+ A5 A/ S ]! Y( F
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。2 `, a2 g( G7 Y
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
! p, W( i* g, L& v/ `$ c2 [tvb now,tvbnow,bttvb03 薏米冬瓜煲鴨腎www.tvboxnow.com4 P/ W0 R& M2 A, F( I; i
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。9 Y8 ~0 h2 e9 q6 @- J4 i
【方法】tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 q/ F* U, }& G! i9 w: ~3 g+ A
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；6 l# T& ~5 n* n
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
& y1 _2 G( P* W4 K/ C, E. V/ N7 f③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
4 q" t) S, ]* ^# M公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: c9 n5 X# |* B
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
) f$ I4 o2 E" J% Y0 f1 {% C% G公仔箱論壇公仔箱論壇3 j' Z3 V. C( e, b" P6 U
夏季除了易上火www.tvboxnow.com) v1 Z2 V" l* |. V* `# [9 @
還容易疲倦乏力、胃口不好* I1 t- a/ E( \0 v3 V! O+ _
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
: U* T! a) e+ r. @www.tvboxnow.com立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
+ d5 e6 r$ R, ^: }. K! d雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
$ G2 I. P' C* d* @. \4 @2 c9 C$ W夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
5 s$ {4 w" F/ l- q' awww.tvboxnow.com廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
/ F# I" c0 x9 o- C" d$ a01 清炒冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ t6 u" \* [0 z
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
% X4 ^* e( s% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ f2 y0 G5 y' O' P
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
% i4 i, N$ G6 V1 ^& D/ T1 T Z②熱油鍋下蒜蓉爆香；
5 w9 D5 G. a5 G& H3 u公仔箱論壇③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；3 M# `2 Z7 e/ {: J9 y9 D2 e, K
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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2 N6 e' n c8 h% A; `. S. D% Ywww.tvboxnow.com功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。" S/ `! _' X, |& \/ Y$ P
02 黃豆芽薏米排骨湯
5 S: u7 E2 `, m( a n4 B材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
2 f$ k% }$ W. N. y6 b) w* g+ Gwww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇) |" S# m6 ]7 i9 T
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。; q8 L7 U) j5 X
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
" m, _8 h. q6 I③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇* _ u8 p7 t3 d/ e. ~. b% C
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
9 B, \; u4 C; n6 e0 `" O: ~) A03 扁豆冬瓜老鴨湯
4 L4 p5 n' ]' }/ d% E材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。% p8 ~0 i& K0 S' Z: d" M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 g# V. ?8 v4 F8 f% C' Z* [
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；tvb now,tvbnow,bttvb% `1 S8 C8 {+ i( w' g
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' x8 [& M3 x- t" [' o" \
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。tvb now,tvbnow,bttvb, d6 M" F" c- n0 `( Z& {( @& A8 p
04 百合粥
1 p" O g/ p- v. Ywww.tvboxnow.com材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
6 j0 v% N- J! F9 o8 U+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 X8 }. s9 h7 A$ m$ s
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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8 i# L( ]8 ?" ]# t# H8 B公仔箱論壇②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。" E4 N ~* l# L
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 }- |8 F1 v1 I7 ^0 Q7 n
05 山藥薏米粥
7 T, @4 m$ e( M' N$ K公仔箱論壇 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
2 o+ I* E, o$ l# u ywww.tvboxnow.com做法：
/ z9 U3 y |) Y5 G& t+ [7 T( _+ B公仔箱論壇①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；公仔箱論壇" H" L% {6 `" M* `3 F
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；tvb now,tvbnow,bttvb8 c* |4 P7 H. [
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
6 f' A/ o. ] A$ ?" O④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。9 u6 k- v' [$ v' D6 P6 ]
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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