5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
% Y3 ]$ N4 L4 G3 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 f' P. e. \$ S, ^" V% v
不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。公仔箱論壇4 n! f9 t( {9 [1 t6 V W5 x
01 橄欖豆腐豬肉湯
8 `! Z' C. E* F- w+ k( z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
. y) B9 d* t- h+ p Q公仔箱論壇【方法】! f5 `2 V% ^8 A1 k. o, v$ L+ l
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
& |8 O' o7 G% S7 M' x/ W7 F②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
" O4 o2 v; U7 K7 Z8 ]9 \5 F$ t③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。) t0 r9 B" `" l
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
) G7 w. N3 @% Q2 l7 }9 I4 z公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯- ?; e- I z- D5 k
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
! [; y( z; k' k% D/ G公仔箱論壇【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 z0 r+ z' j1 K
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
% M, Q8 i1 _/ V+ T/ t* v0 {www.tvboxnow.com②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb( z1 I8 a: g+ Q2 ^
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb; ~- X5 \$ y; b. I( }$ Z
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
: p( a% r. g. @# P3 }+ r% W0 \【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
4 D/ X/ P9 S1 \+ S9 s2 ^03 薏米冬瓜煲鴨腎
$ x" M8 f% T! z3 T5 d 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
3 D9 m/ o- |" v【方法】
/ K& g Z1 F1 Z" }: J# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；, s8 c2 r3 l* N) U) @4 ~6 j) V1 _
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；% ]# N% w: C/ ?0 d; l- E
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
& b1 V$ W5 f/ i# N公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。' V0 x5 a6 [% `& c# T
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。www.tvboxnow.com/ R9 n; |% w9 Q: c# j9 c# F* j
1 \' ^ t+ v! O& gtvb now,tvbnow,bttvb夏季除了易上火
2 r# v: M, @ x; o8 d/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好公仔箱論壇6 w6 x- c( n C& i7 y- O: ^
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
! H+ ^* ]2 c3 p/ k6 ytvb now,tvbnow,bttvb立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。9 \% X- z& }( |( W7 ^; V- s
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- i: ^2 Y7 |' f1 i# O9 Z, Z* z
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
- ] [! s; L' O" {4 W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。( S0 @& |: o9 f w) g
01 清炒冬瓜
" [/ |( n# A) a2 {5 g) W- gtvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；www.tvboxnow.com1 ^6 {/ G$ V$ d) O% C0 n
做法：公仔箱論壇3 u* Q. e" l1 E% n e! W2 Z
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；3 |0 }4 r8 c% H" ~
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
: h& i% ?& [; @0 D, O" `③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇3 V5 C& b/ e& E$ S& a
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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+ u. s4 |, s Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
; V Q w ?' t" z' h- Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ c- c6 S6 E+ T' Q8 T9 Z; ^
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
7 C" R5 }5 A& {) o. D9 D' A做法：
5 {, H) U( f( L# {8 etvb now,tvbnow,bttvb①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
% s9 e' {2 {( i [& \- \! Vwww.tvboxnow.com②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
( G5 s9 |4 |4 ^$ u/ fwww.tvboxnow.com③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: D+ w, a3 h
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。公仔箱論壇; J+ D8 i. I; R* y X
03 扁豆冬瓜老鴨湯
6 d1 o( w0 J; y4 x; {5 z$ R0 K材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
" k- m% j9 k9 W做法：www.tvboxnow.com+ x: v4 j3 p) I: ~
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
6 W% d: Y* j4 W' b+ t) J公仔箱論壇②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 e6 f* Q7 Z# K
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
( @: R6 _: q' p; i* E/ z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ J$ f7 U' ?8 X
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb- v$ ~& G4 R& Z' ~9 e: _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 }6 I9 I( g8 ?9 D5 b M% w
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇4 z$ c; Q. O, ?0 C1 Z3 F5 w
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。公仔箱論壇0 a7 r+ [# c" p. o7 Y" D Z" |: u
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。www.tvboxnow.com& P% F R6 O3 P7 q$ p8 z
05 山藥薏米粥
: f" F! d3 F- o+ h- k; ]. Ytvb now,tvbnow,bttvb 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
( ^3 i" q% y5 O7 z! _www.tvboxnow.com做法：
: v. B" M2 z* x1 Q公仔箱論壇①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
; ?2 L, x5 c6 V% X5 Swww.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；0 @4 p: X& \' q
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
* ~3 o+ @: u6 ?- f1 Y# ]8 q! ~1 ^% M# l④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。/ q% @( I4 I+ `
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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