枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
3 T0 q, ]; I7 k' B# N* _9 v s公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 D2 K' \3 |) k, T _1 R7 a3 I
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
% e2 t; p1 Z1 t4 E7 r一、膳食纖維
. R( B" H3 U- E, i. r4 l+ N: Z% E公仔箱論壇枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。9 {' F8 }7 y+ V R, {; L" d
二、鐵
) Z$ w* Y0 k! E# Z8 f* B/ O( D. Dwww.tvboxnow.com鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。, N2 \3 Y5 `& Z9 T }7 {
三、硒
% z0 d" @5 {7 U0 O6 ytvb now,tvbnow,bttvb硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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+ b. H3 _' r' i( ~/ H: f; m. X; n公仔箱論壇四、維生素A和葉黃素
' u2 B! c2 h, r" N9 Lwww.tvboxnow.com維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。www.tvboxnow.com# g6 f3 B* L! e" p, N" w8 X+ E
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。, J5 J6 j8 e- w- o1 Y: @6 g
一、干嚼——營養最全
% C; K7 C! b: G; I2 s, r/ Qtvb now,tvbnow,bttvb干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. n0 u5 I& A+ |
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 }) x2 d# V3 ~* z
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
* Q A& y9 P7 C: n; {公仔箱論壇老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
# q! T# I$ Z: q* T4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。公仔箱論壇: Y: X1 U& V" g$ h6 U/ a# [
三、枸杞大棗茶——健脾養胃+ \! J9 y( y; N' A
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。公仔箱論壇$ X& ^# U! x. ^) J% H
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
{) d5 O. L* E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb四、枸杞黨參茶——增加免疫力
% Q# { T. e3 j. H6 e- J( Y黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。' l3 A4 `1 h( ^1 J2 m! T( S, j& ]
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
5 D; f' p! a7 E, |* [1 C( }www.tvboxnow.com 五、枸杞燉肉——補血生精公仔箱論壇2 D: Z% f# v# ]: {- w- @% N, E
6 p* M2 L! e8 ?9 x6 S& i' f+ H枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
! e1 R3 w7 b, q3 q8 S- v7 W4 C吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
6 k6 _, G# _, {六、山藥枸杞粥——開胃消食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 `( ~6 x/ p. U# @
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
3 g# A6 f+ X% P# ttvb now,tvbnow,bttvb吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
* N# i+ R% U4 K. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
( ^! q. X* \' r) Y《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。. T9 n; S9 s' {; }% p
2 M2 R& H5 j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。公仔箱論壇4 x' U, W5 e, H4 ~4 _
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。公仔箱論壇( x0 O- `5 g0 r/ Z/ I, o
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。tvb now,tvbnow,bttvb8 `; P( n8 Z: d, L! t$ A( h8 T
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？公仔箱論壇* p0 B s" ], E* r
真相：其實大家差不多
7 V! k& n) {2 q' W& b黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
- k# Z" Z& m# o, K0 Q公仔箱論壇據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
$ v' \! j2 ?3 Z' E5 |! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l- ~% |/ ~! J6 w( p4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" d7 @" T1 B: _4 X
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。. n+ m0 l4 ]* g0 `
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
8 T' [. [0 d, _% x, S8 A0 {tvb now,tvbnow,bttvb既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
- c, @" a1 c; U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人
# J& F: n( c, q公仔箱論壇感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# V2 c( {# [0 s/ y
二、脾胃虛弱的人公仔箱論壇/ z+ o. E" H+ F5 |/ o. f
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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