 公仔箱論壇6 F$ s$ n0 c$ W$ `( R+ Z
www.tvboxnow.com: p5 G Z7 B) `. o' n
材 料 : ( s$ I& `+ s& C) b7 i! L8 r
2 兩天白花菇
+ x2 k9 y2 _. S4 v- n& K0 x$ N% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 V6 g! V8 h' F' m, h
1 茶匙糖
& O% ?* O6 G& H7 S! I- i' itvb now,tvbnow,bttvb4 片生薑
1 Q1 m4 @0 ~; k; _. S' R: z( y4 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb" A4 Q Z8 V' S7 i" g. G
1 張砂紙
8 D8 `$ @; r3 ~; H9 i `0 l1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞油5 w' U7 ^( ^4 d* X9 t
1 茶匙紹酒
. w+ H" g! ]# t1 @$ f% ?& X鹽適量公仔箱論壇4 R' f7 M6 F7 H* n1 J5 Q5 Z8 {8 A
7 ^7 x+ X5 n4 `/ d9 Q E6 }
公仔箱論壇. I' e8 a9 \1 w" p# R. O* ~
公仔箱論壇) u! `* p% R+ i, T" e# S3 G2 p
做 法 :
$ R0 w3 ]; u8 z* |' c(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
: Q/ B' s# _* P0 f3 d- [; Awww.tvboxnow.com(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。公仔箱論壇5 o+ X: `) W- [
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，! |- i- U8 l/ S* {2 Y5 V
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ^" o; ~! I2 }( n
4 z) R" j2 ^# Q8 ]4 \0 Y7 rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 s Y# Q T" e+ U
備 註 : www.tvboxnow.com) i6 p6 w0 P3 [( X k4 A
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
| 