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【材 料】 公仔箱論壇# S& @/ I! N5 T, c9 I
莧菜 150公克 www.tvboxnow.com( u/ {9 K8 d7 Y; S7 S: d/ |4 O
吻仔魚 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p5 b/ ?7 [' w! x8 h4 c6 w+ N3 j
雞蛋 2顆
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【調 味 料】 www.tvboxnow.com) H5 h7 r& W6 ~; e0 V
輕煮汁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: ] \7 J0 [* |& a/ `3 z
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【做 法】 Q/ ^; ^2 z3 {, I+ P
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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1 I# u/ y. Z, _/ [! _2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。2 h4 v' l2 ^7 g' H D
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 S3 l6 ?6 D& c$ C3 Q
2 r6 S$ t) i7 a8 J' C6 S7 rwww.tvboxnow.com4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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