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# w! d' u2 p& f) y% h% o$ j7 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。+ Q- [2 ^8 \3 O, W, y
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材料：
1 |! I F1 Z6 A( k, ~% ?' b2 }公仔箱論壇日本豆腐3條
7 h8 Z) @2 b3 T) m" wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇2大片
% `: N- U( O; E9 u D% I/ J蘿蔔（切絲）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: k7 x% D. a% t' q' U; |) ?$ W; q
蒜米適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 Q8 e1 K5 G' n( R. q
指天椒適量0 d \1 T0 A; P' |8 I
金針菇1包
. ~( X- X, C8 K) Twww.tvboxnow.com雞肉（剁碎）1塊
" _* Y" W5 G+ g2 l/ N5 s l6 k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒少許! e7 L! l0 Q# p8 F! B! I
鹽少許
+ T+ \5 ~6 c' G糖少許8 c) d, a4 k, B. x( `8 L7 t
蠔油適量
# I0 t/ H6 w, G+ }2 G. xwww.tvboxnow.com醬油少許
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: d' q7 g2 }/ o' N5 Z2 G1 J5 i' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h! X9 a8 {. O: k; F6 V6 @/ |8 z8 V" `公仔箱論壇做法： " z" c; o4 }2 x( g4 g
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
+ S/ k* F6 |' U# @2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。www.tvboxnow.com/ b3 A5 B- H% W5 J
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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