脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？4 c, h- ] W" @& R
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
) u2 B! Y# k! _$ m5 P/ u) F5 [www.tvboxnow.com維生素K功效多，主要有以下這些：
- n6 P; h$ s W5 G+ y, Z, Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
$ l( i5 q( P9 |7 D7 S' x2 i' }www.tvboxnow.com維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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. J2 h* R+ W8 O: p6 m3 G; ~ b' Hwww.tvboxnow.com2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。公仔箱論壇, ]4 e6 M9 c0 o& s. n& \
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
# _+ W/ ~. A' N) j% Q# e9 \$ |公仔箱論壇4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
( ?. Y. X: E/ Utvb now,tvbnow,bttvb5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
) e/ Y: G* o2 stvb now,tvbnow,bttvb你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# g& }4 e% J: J
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
B7 K/ u- Q+ k- K$ A加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
: Z# }9 p& C9 F. u0 u$ E# z補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：公仔箱論壇2 P7 e3 D! ]7 C1 L' b/ X
●菠菜: D3 o4 B: {5 l
●萵苣
- k! F4 v$ \5 ~# {' M9 J4 M! m& n●綠花椰菜
! x( O5 l3 o6 v1 h% ]●韭菜公仔箱論壇6 {- Y+ e, t7 W" G( |) j2 h) W
●羽衣甘藍
6 g. P* M) d3 e, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橄欖油5 k: D* t# Z& y1 S; N
●芥花油
* j7 L$ p6 _% J% f% N5 Wwww.tvboxnow.com●海苔$ P% V* o P2 B* ]* i _8 W7 L
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：" @" t, |7 O/ @0 w, N, q
●納豆
; t" B1 S! Y6 V$ {" q) F4 v0 N1 W公仔箱論壇●牛肝
( l6 L5 a8 ^7 O●豬肉tvb now,tvbnow,bttvb' h% t3 y. L5 v6 R8 D7 G! F4 R; E9 V
●起司, S; x3 r# D) k+ A' i+ j& s
●雞蛋公仔箱論壇1 `% {8 B7 E5 Q1 V `
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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