脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
! M. s: B- a! v! z- i維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。; r; C" k4 c7 L" ]/ J( j$ Q
維生素K功效多，主要有以下這些：tvb now,tvbnow,bttvb7 o* [* P) C I5 [5 e
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。公仔箱論壇, Q# j7 t3 O& p( K
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。) @. l4 j# N( q
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ ^4 i; X! I) }7 G: V
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
, m7 M3 n0 b# H# `+ k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 J6 e5 v" n
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。tvb now,tvbnow,bttvb7 R) C) Y, m& m! Z5 u) g4 i
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
7 t( h4 ^8 _7 I& K9 E1 z0 e加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
) a/ ~$ [5 q! I0 S* v/ f# Etvb now,tvbnow,bttvb補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：& J0 {/ e( S7 F& {; u0 |
●菠菜tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 N0 F! W4 f, g8 B
●萵苣
8 ~# ?( Q) R3 d' L. a( w' P●綠花椰菜8 j9 a. I4 W5 ^0 a
●韭菜
$ P; F, G& c, V9 f1 ?6 j公仔箱論壇●羽衣甘藍
2 }/ n0 N& Q$ V n8 Hwww.tvboxnow.com●橄欖油
. ^8 D" C3 C- \' x ^公仔箱論壇●芥花油0 U7 \! k l% s0 e
●海苔tvb now,tvbnow,bttvb. r; I: T; i- W. j( r" ^" P- M
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：公仔箱論壇6 f* P$ D% `) l
●納豆公仔箱論壇2 |( i4 s+ t% E9 R/ e
●牛肝
2 K! z0 C7 Q( H* j5 G●豬肉
; l; P" m u1 M3 `* e3 R( ?5 Dtvb now,tvbnow,bttvb●起司
) i" z* V6 Q" w公仔箱論壇●雞蛋www.tvboxnow.com, J5 |. S! M! F) @ O
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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