脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
5 |9 o3 C$ O; Y3 w4 }, p2 s0 a5 x維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
2 ^, t( a w: Dwww.tvboxnow.com維生素K功效多，主要有以下這些：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 j V( k; T9 I$ p3 B8 ~
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
4 V5 \: Z: V9 d2 }1 L+ ]2 I維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。公仔箱論壇3 l6 a* u6 u7 f9 r
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, i# r4 }% k7 O, l& Z3 X2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。公仔箱論壇; e" F. h' w; p3 j! X# _7 ^
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
+ \7 Z" i& ~5 y8 m9 o5 r4 ?4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。! [: Y/ k, m! Z% q. \
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
0 n, w5 k7 c1 N2 h5 _2 w你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。公仔箱論壇* A3 X8 E+ Z* M$ J" u6 P8 k3 v4 {
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
2 _) p9 U6 A/ n! t. {0 ptvb now,tvbnow,bttvb加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。www.tvboxnow.com5 H s E/ ^3 Z! e* @( L
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：公仔箱論壇, v2 R& E/ A" r- Z
●菠菜
. V) A* k: S5 v& O9 vwww.tvboxnow.com●萵苣
0 N# O7 w; R x- T% B7 W●綠花椰菜
) h" P/ n9 z' q9 b* a1 i T●韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 n: J. ^( P
●羽衣甘藍公仔箱論壇3 b3 D g7 S6 e8 R9 a' O
●橄欖油公仔箱論壇 v* T% B; D6 A% F$ B. K) J
●芥花油
1 |6 }5 I% f$ Q1 A" t) {www.tvboxnow.com●海苔
0 y$ U! _9 Q2 U9 W維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：www.tvboxnow.com; u# p" K1 g: ?1 C% q9 d2 f
●納豆www.tvboxnow.com* S3 |) l& @( t% g1 h" m. ` S/ k
●牛肝公仔箱論壇0 N# q$ S3 W+ z) O* q
●豬肉
9 ~7 N: `: v! P6 r9 p* O●起司/ S" D( b: D! i5 ~/ B6 Z7 e5 I
●雞蛋8 @! J+ \1 m9 L0 [
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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