[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb6 r) g7 u" n4 q' s2 A2 T
      材料：6 g9 x0 R0 M$ }, p7 k
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)公仔箱論壇( f- [7 k/ |9 {# h+ y
　　做法：
" i9 v+ i0 W0 v& W　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
' C+ j  [3 }" R" n　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；www.tvboxnow.com( M; x) z7 {4 [& F9 L; ]
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；# J4 }+ n: y  Y' ~' }
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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+ V# k- u8 Q$ T# Q" a, M' @, V) J: iwww.tvboxnow.com　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。