[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
2 F+ O5 ?% C6 p; {) R; D公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄
, R& |4 a1 M8 w最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 F0 u# ?0 Q5 h8 d( U0 }6 L
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
: U5 q% A5 b$ M+ O( A7 B$ A9 @+ D! |公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
5 R6 W. B9 t. c' P; I, o% Q/ ]www.tvboxnow.com3.先稍稍抓洗（不加水）。公仔箱論壇' s8 K3 a- Z/ A4 t5 X# i! D
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。公仔箱論壇+ o# a4 Q; O: X+ ?
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

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太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
1 u7 p8 O7 [  t1 p超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇" G& x  S' A0 ?4 y5 Q2 k
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. r& y$ i. q& r$ {8 P5 B
超市里都买得到的。

7 r  K& {' c8 ]% W' S3 O* K. |( X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的嗎?

zsx6664667

原来是这样