[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）0 _/ S% U- F6 n8 e
最難洗水果類》葡萄
4 b; {& W+ _( n最佳武器：清水、太白粉
! `' r- \* F" R4 L) t# N5 T公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
& J3 y& C( a# E2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 Y! A: d9 ?/ y2 x
3.先稍稍抓洗（不加水）。www.tvboxnow.com0 \& z0 m- i* e0 ?
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
0 N3 V* B6 S" \4 _: Uwww.tvboxnow.com★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇6 B" a, h, g7 w! {
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 C2 {! m9 u  q. G
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
; m; S: \. x+ @' ~& l. t# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

( G0 _0 G8 ?& T$ T4 ztvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样