[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
! N! L9 J2 O9 \; X# Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具：剪刀1個，掏子1個。
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( R* u, t: K# g; Q+ ]公仔箱論壇做法：
8 o9 Y9 [. C& a; J+ E' d( \8 Hwww.tvboxnow.com1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
! G/ l# Z' e$ w2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。www.tvboxnow.com+ f9 M& C( d  ~; {/ l% r* ]
3.刷洗蟹背。
- X! v1 A  z3 @- ~6 a/ K# a公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]  W9 l) {% B( ]3 d
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
6 b, }1 h( \2 L0 E) W1 ^公仔箱論壇1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。www.tvboxnow.com: v5 B  V- Y( T$ ^4 O! D& j1 K
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
$ Q/ l( k- k9 _  h' R- }公仔箱論壇謝謝分享