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材料：www.tvboxnow.com1 t# H1 }! X- C+ Z6 [
A.奶油 120克" P: p2 ~9 D! t8 E: `
白油 120克公仔箱論壇/ |& g5 `- \& Y/ _7 T, X( L6 a
幼糖 120克
( N4 Z* t4 Q% d1 f8 c! a公仔箱論壇; K1 U; c. B+ F+ c( D9 V1 H4 i
B. 蛋 1粒
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6 J ^( w9 p4 W; l2 E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克
9 F7 L/ x; R( i 奶粉 20克
2 G1 ~* v( d; ~ {) ~! n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打粉 四分之一茶匙公仔箱論壇5 _9 I% \' C, _ G% I# q
發粉 半茶匙
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$ Q$ D- O1 I, q$ bD.黑芝麻 200克
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做法：公仔箱論壇2 c, L. d# Y- Z# V
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
! T- ]8 X. p2 U: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
2 g9 F3 }1 S2 V4 P9 P( k$ {# d3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
, o: Q5 X- ~* ?; `+ j$ W公仔箱論壇4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。www.tvboxnow.com! n" m0 @0 J0 b8 m! q+ |* C
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
3 M& X% R4 e/ O9 U6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- K8 N: O0 u) Z
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。# B$ b6 l& \+ }1 a* \
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/ L; ~, f- U" b3 H6 P( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ X7 H7 a m+ ^3 H0 s4 a
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小貼士：, x* S- O" T" s) C
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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