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瑪德貝蕾 (Madeleine)tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 I! M9 r' U$ b# l8 s! |8 J+ l( g
! j6 M7 C/ j( v& {/ v9 j3 @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ \' r" D5 M; g. e
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
5 [$ _. d: t" z" T1 Twww.tvboxnow.com材料：可做22個
7 k' s: R4 L7 i7 q" {$ Y* `% Dwww.tvboxnow.com無鹽奶油 300g
! X1 C: ]1 Q: @2 G' ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
, r3 v% a8 b2 K# t7 S% D: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 140g www.tvboxnow.com% f# \9 `. o( r3 f7 Z8 r
低筋麵粉 280g / j9 Y0 t+ i- }7 s( ~& T
泡打粉 1茶匙 , T) }2 H! w* q3 v8 O/ ?# u
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 ?( R& {9 G4 o8 r) E9 y. F" r
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! P3 _" ?( W* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：
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1 E# s! T. u" n1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 r, N# O% x
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
; e" i0 \7 }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) R5 @9 G. z
2.蛋恢復室溫 www.tvboxnow.com& S9 L' q2 N5 h
1 k" K k) Q3 S6 R' ^8 c公仔箱論壇3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
" C/ K& {8 y; X9 q0 u# B) A公仔箱論壇公仔箱論壇 F( r1 F4 @1 t! C; k
4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb* A* O& Y1 {5 ?& |/ V. F% N/ g9 F! ?
2 n: p) X0 P, z8 K' q- V3 g4 Btvb now,tvbnow,bttvb 做法：
! y: T3 K" I3 P' I! n1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：* ^2 |% ^6 I4 ~# Z# X( p' z$ R( |
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
6 Y5 q& R; ]- V$ B) \9 |（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇2 }5 P* `# x( @$ L
; b: X; W4 K" b0 I3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇- R' W' r# W7 _
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。tvb now,tvbnow,bttvb8 [% A L! B. v' G* S& P
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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8 |: m; U# ^2 t: b0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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