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瑪德貝蕾 (Madeleine)
5 B$ P" Z- w9 o! o7 w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 T$ ]% y1 h3 X. |- B0 g* Y
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
; u( Z' {: Z x( U; Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! Y o8 Z D% o9 ~
無鹽奶油 300g
; p7 b* B! R$ ^) ^' o, s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
4 Z0 Z, m+ o3 w3 m: v細砂糖 140g . W( g K4 m+ z
低筋麵粉 280g tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* B& m: A% s/ r( u
泡打粉 1茶匙
' C/ r4 f. x* w0 F% H1 H) ?( B, T（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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' [! u: L$ B4 s& Qwww.tvboxnow.com1.烤模上油上粉
5 G8 h. C& K3 E. D! \, d; k（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） ; M9 l8 j% o; G2 t, |- _
4 W% R! O( Z) o7 l7 w6 e2.蛋恢復室溫 5 A }( L- y2 e$ d1 F$ F
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度4 L& n g" G$ T6 C: q
+ V5 ~1 ^, T+ I; w* _公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇" U& y3 [1 A- n y3 A
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇, n* k' O1 N/ u+ w; i+ G
5 S# [1 b' E, P& _將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。( C$ N' |7 ^3 p4 g) \6 q
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） www.tvboxnow.com N b8 E2 S4 v- j1 E9 ^3 ?2 H
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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* a: B' Z# v) V- s/ F" Utvb now,tvbnow,bttvb3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, C. }; z- f, M
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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