[中式食譜] 鳳梨蝦球

lengzaino7

0 A/ j9 n" j# s- i4 a$ |, J9 xtvb now,tvbnow,bttvb3 ^: ^+ q9 X9 q% B! B

4 F, }5 r* u* E5 k* I0 P7 Ewww.tvboxnow.com【材　 料】
$ ]1 r# v0 L8 `$ Iwww.tvboxnow.com蝦仁 300公克 ! R! N: [' ?: K# @. w4 ^
糖漬鳳梨片 4片
  ?" u9 |* ?) b9 L. wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% |7 y3 {) Q2 Z! u, [9 _% N
地瓜粉 1/2杯
* ~5 ]3 o5 y) \8 h7 E6 n- @# Y! Q巧克力米 少許
4 f4 k% G) J) @/ J  V3 u7 iwww.tvboxnow.com& [6 Q9 i0 _6 R- \. I
  {+ W! V9 ?3 Z% g7 z% d
【醃　 料】
( j. ?2 L8 ]( M# R: Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙 2 T& K3 n" {$ H4 q
蛋白 1/2顆
+ J! s2 q5 k5 c' ^. H8 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
4 g: {! c! u+ c* Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
% d. f! @, ^* E8 t" F1 U, j6 r7 ^6 A  d, v& C8 `: a! y) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 V4 u5 B9 Z: S2 ^+ P8 }
. a* L/ R! b6 d' z0 O: R
【做　 法】 www.tvboxnow.com" T* l. a' E6 f. ~
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
6 T" m$ u+ T4 O! G0 i9 g8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R7 H& y1 J  U! ^9 V% F1 a- wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
% Q0 k/ d9 @, C& k7 y1 \% E4 T
! P! G! M) ]* O+ Y" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
% g' ~: L2 z0 g8 k9 `$ r 公仔箱論壇; B/ F3 I  v6 @; N- `8 }
4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。