[中式食譜] 鳳梨蝦球

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1 L- y8 C# l4 swww.tvboxnow.com【材　 料】
- E) B* i7 l# c* A9 q蝦仁 300公克 www.tvboxnow.com+ G2 j) H' @' K0 H1 \4 B4 y( w" C
糖漬鳳梨片 4片
) J5 r+ @) W! ?# g- Q- j- F公仔箱論壇沙拉醬2 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 V; O2 c  o6 l- ~% q- y: [1 Z$ T
地瓜粉 1/2杯
$ ]4 C5 a! v! Y巧克力米 少許
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- A8 i/ a# Y6 J1 u& h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% B9 T; ~% k6 V  S. r( S
【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- u$ G8 _+ o! H* Q
糖 1/4小匙
; W) N, e# J: Q  [: e/ k, x公仔箱論壇蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], }2 ?& n% r: G5 n( }- l  D
太白粉 1小匙 www.tvboxnow.com6 ]+ v8 l' t$ A' Y- G
米酒 1大匙
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【做　 法】 - e# p( M& S( Z' D- f& R7 S- H
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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1 d. R( r. l; c; o4 n6 k; p" ]  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 E/ h( ~7 ~) `. F$ b
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: r' d5 q% M$ ?9 M+ i

( }& ?2 f% G$ [) _  Otvb now,tvbnow,bttvb4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。