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[甜品] 红豆酥饼

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& T) W+ R+ t

! o7 O6 T2 e! a  _9 Z# _公仔箱論壇原料:
% U- J- W+ A5 n* `5 O$ R公仔箱論壇油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
  A2 f. K  W' J. g6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
4 W9 k: y! j4 P蜜红豆馅  适量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) Z) m7 ?8 {2 y

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蜜红豆做法也很简单:tvb now,tvbnow,bttvb$ g& y1 U# W4 n  J
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。1 v( `4 O* E9 ^; J' Y5 ^
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:
$ G% ^* }8 b2 w1 w  ^% Ywww.tvboxnow.com1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
  s- S* m4 O4 O. Iwww.tvboxnow.com2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。www.tvboxnow.com* I, I' F; ^' {& J. J8 a
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; k* d- t! H4 S, [- S% b
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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