蟹肉豆腐煲
' ]8 [7 ~4 g1 q9 O x
* A3 Y* z% w/ M) Q2 i) W: |4 Ftvb now,tvbnow,bttvb" v3 ^5 O* K! `+ x6 c& e/ {* e
【材 料】
! y1 z- z0 p! f3 k% m- q
" _9 w* t: f# d& \0 n/ a4 Vwww.tvboxnow.com蟹肉 200公克
. Q( X8 f8 h# L% n$ G: U* Y公仔箱論壇
* q/ ^4 q1 D" _- g5 t1 nwww.tvboxnow.com素蟹黃 30公克
/ H- n/ d9 H. j: u! m4 |2 b
0 P/ O7 H# C3 I5 N5 g板豆腐 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# B- y- i* X$ B7 M, }
" i3 u S' B( [4 D! a) G小香菇 6朵www.tvboxnow.com7 L1 Z% @8 H6 c0 r+ c" f: P
www.tvboxnow.com0 j$ h0 w0 B1 J2 E$ b# T. o
青蔥段 1支www.tvboxnow.com8 H; }0 J9 l* O, U8 ]7 v' H
www.tvboxnow.com8 f6 |! C# r! O& i
蒜頭 2粒
: O0 ?4 L7 g, f. B$ a公仔箱論壇4 P+ ^! j5 |8 S. E% L7 E q
薑片 15公克+ F+ K3 y& \' k# v
0 I3 a: y/ y' ~6 a! m6 Hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 W, P7 ]. R( o
【調味料】公仔箱論壇' e8 w+ Y5 k9 l; X
8 v- P4 f5 {2 W: M8 A( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
1 B! S6 x/ Q B& I; c+ y0 qwww.tvboxnow.com8 {% m6 _& D3 L; P
香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% O8 y8 [! g3 q& T9 I v( `' z# ^! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 Q# t1 u7 O' j' m
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 L' X) l, w
5 t5 _ E! ?* H. ^/ {0 o% gtvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒 1小匙/ R) \. U. k& s+ L5 S: v& y' K
tvb now,tvbnow,bttvb+ f( c: P; }+ m9 b. I. H$ _8 P/ r
香油 1小匙公仔箱論壇. c( ^) {( U/ L' _: T3 j8 |
+ [% ?+ ?+ t% x0 l0 e& D! K( d' Uwww.tvboxnow.com 高湯 400㏄2 p" U: o/ f$ R& S0 ^
www.tvboxnow.com! _6 W& q+ T2 K6 T5 K
B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ e( d: n s4 G" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 e2 T) B& a) ~2 s( k
/ | O3 e2 N2 `: J【做 法】
# J2 [4 H! Y% a0 j b: ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 O' K* [' e0 }+ Z# t1 d
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
9 d: _; f! V) ]& Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 }; ~ k8 Q9 w" p! l+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ? N% k1 X& X% t" U
公仔箱論壇) [- {+ r3 u. C! y. f
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
| 