蟹肉豆腐煲% s! V; E1 M; V) C
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. M; U0 p' q$ w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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9 i/ ]; M* C# \. @; o# f9 ytvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 200公克
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9 a: a+ g7 x y, @素蟹黃 30公克
2 b* R) C$ `6 i0 R" `7 a4 M公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 L$ i' ~; E {: ]% m$ N4 u
板豆腐 2塊
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小香菇 6朵公仔箱論壇6 g/ S) P: z$ C
: n: N0 d# K1 p, ^% s" ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1支' l, p9 Y1 D$ |3 L# g
8 [+ p4 ] Q" V6 s' A3 i蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ u" v7 ~ J0 d
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薑片 15公克
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" p( W7 `2 O( y" T! H【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, e9 n5 A) R/ j4 e
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A.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙( j" }# t* y; o# O: r e+ {# f+ z7 E
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糖 1/4茶匙www.tvboxnow.com9 _& B3 U+ T$ v3 Q% n' w2 T
; q3 O& C# _! o: ]www.tvboxnow.com 料理米酒 1小匙" G! d6 W) ~( e) @( B
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; n! X3 U/ w0 r) l' L" D* t! X, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄( f1 ~8 C0 f4 u+ S
' q' b2 t5 i3 R2 Swww.tvboxnow.comB.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ G5 N+ D, v5 k! P% l9 _
; G: J: x/ h( d/ ^) y1 n7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" Z$ w3 x8 \6 Z* ~% `2 @. V; O
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 p; _+ y4 `7 |! N
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。* f9 e O* g% r/ z
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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