蟹肉豆腐煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- z6 ]. H/ `! P# S. ?
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【材 料】公仔箱論壇6 b! N m3 A$ ?$ c
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蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- h0 q3 e4 U# R Z8 W
/ [" K z N# R8 Z公仔箱論壇素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊
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8 u& `- r2 l# a3 O' d# K5 P1 P# @tvb now,tvbnow,bttvb小香菇 6朵
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$ S4 v* d7 D: c/ m青蔥段 1支
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; m1 M8 n) Y2 j3 c+ u7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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薑片 15公克. C$ l9 T5 o1 O* |7 }% }9 x0 h# o
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, S- e# S& ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙
?! O& M, k# }" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l/ Z$ d! s" ?2 C, h7 \) Wtvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙4 n; Y' K! g* q) O$ s$ H! K; d. W
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料理米酒 1小匙
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) B. X# a, r0 h v8 H& N 香油 1小匙公仔箱論壇; w m) ]( Y- X& c, s
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高湯 400㏄
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【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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4 k6 @) X4 j2 l* s, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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