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材 料
8 n) _4 @& Y* N/ q7 t. U臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵公仔箱論壇5 ^+ M- [" }2 O! i6 }5 W, \ M
& k/ j) \0 W$ q# T$ X/ D4 r公仔箱論壇做 法www.tvboxnow.com; N2 x7 G# q P/ H. p
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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% m3 [, \/ x; ^ t; x公仔箱論壇2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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, C% U' r8 l+ B3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 公仔箱論壇/ N% N: O. j4 L- s' s) k& S: k
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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% z. }) p9 X! J" i5 W) ?) x3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# p; Y2 c% x, D E" p: z
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 9 r" E: g' @1 {
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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