[中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯

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材 料
- A$ q; h) K; d, [3 w7 v4 pwww.tvboxnow.com米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 ' \1 f" C+ T  u5 \
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做 法
; Z9 `) S+ w4 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
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2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 " j$ I( R1 T% D1 D6 [5 p

% E) p+ k/ t! Q& K; h- P7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb- n' S2 Q& Y% z, T. h
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4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
& p+ M# j& U7 ]9 Z4 V" D* Y- W排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
0 C2 f9 b; Q1 H3 r2 I, b5 J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。