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材 料; C* d0 L3 ~: |2 U6 I2 W
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 tvb now,tvbnow,bttvb U; B9 M3 H5 X$ ~, S& {" D# I
" o. B' n. f) C+ {* d5 y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法1 t5 y, R7 h4 v* n
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 0 V7 R- l% p% S! S( {
7 U: B4 ^2 G' i5 n6 H) J9 T$ U公仔箱論壇2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb' B ^- E3 }2 \: U! `4 `, ]7 [
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3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。www.tvboxnow.com1 l' v' O6 ]4 b. R5 R8 G0 b: {/ G7 y( B
+ c! s# _0 b! {. ^貼 士
1 |( f- X3 C7 x$ Itvb now,tvbnow,bttvb排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 ?" L, g3 ]6 h0 x. q
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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