【材 料】
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( |( U2 P0 G5 `% n蛋 3顆9 b1 y3 ?8 l' ^$ N* a I) O7 f
蔥 1支% F: }4 [6 B) Q* I# G
蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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【醃 料】www.tvboxnow.com! F; z5 M; S) }
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嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; e- G* m$ C. K
糖 1小匙% Y0 G4 O$ ^5 S( O
醬油 1小匙% B7 A. A3 Y* Y& y" b2 X
酒 1大匙
2 _0 t- j" S+ s, L' n! R( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙' F5 ]3 y! p6 z, A; k
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【做 法】
! T! h2 o+ [% E' [" _4 w- z1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。www.tvboxnow.com$ U: R# U, R9 |) \7 O
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇4 Z) p2 Z: c4 Y) x6 Q
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。www.tvboxnow.com* b, q' K! u7 w7 G
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。www.tvboxnow.com1 i! O" k4 h/ F6 j. a
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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