【材 料】
( R- \% D# W f( B. W7 G# z1 j: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克 w. K! x% d: V+ h
蛋 3顆
. T8 g& t/ B9 Q& f- U公仔箱論壇蔥 1支
2 E: I* b+ d" Dwww.tvboxnow.com蒜頭 2顆
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8 ^+ a, o8 o* ^( d1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; {8 e P$ [& e# U9 W' j; u
鹽 少許% a3 z' ?! B: ]5 K
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$ V4 L5 @* n( W: d0 z公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! ?- \' J% B w/ d
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嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z# o% ?' X6 l2 ~/ p% ^
糖 1小匙
r; @- j$ W3 F; m) t' w醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# E/ D2 O2 z7 C7 L' Q, `1 T
酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* h" X% j0 S l; b
水 4大匙
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【做 法】" t: e. Q) c6 T: L0 e( G( @' d
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 D( Y+ O& j: `4 q, {
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。' x5 S5 `1 F: M2 u$ ]
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇- R/ s1 `( ]9 h+ X- e- V/ X I
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
3 X. r: K$ D1 C+ `: V+ V4 R5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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