【材 料】
) n$ T1 Q: f, V+ v8 `8 n公仔箱論壇牛肉片 200公克
( G7 T- ^2 P8 t3 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 3顆
! b/ a9 Z" E6 }1 ~* g4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
3 q6 t/ W+ j" |www.tvboxnow.com蒜頭 2顆www.tvboxnow.com! ^" S' R y2 _4 m$ y
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1 O& R1 r; Z# ?. s( Vwww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ R, B; [) M7 J. ^6 E1 ^' g3 [
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" s# V! G0 W7 L4 |【醃 料】2 Q8 t" C$ U# [& x$ ?
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6 m& ^1 o- [( h/ e2 I8 y, ~. _* Y嫩精 1/4小匙
l& j( t7 \/ W! b( V9 h4 l公仔箱論壇糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- X- _" e( m4 p* Q# `' a
醬油 1小匙
; P& s" T) {) b; ^' x2 ?酒 1大匙* R1 ?1 h( g# V1 q+ C$ J
水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- s, _% \( a+ }8 s. g
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2 \* ?6 [' w1 N" z6 I; g公仔箱論壇【做 法】
2 H9 {) C# u# Z; ^2 @公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# Y- _# Z! P9 v7 W6 {) A
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
# I* ]4 f* y4 N& g3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。0 q* T4 F6 T7 O6 O
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
; B$ k9 i: O+ E) y( o3 g; P5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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