【材 料】
7 g; M$ p' e2 F* u, C, j, i牛肉片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ D4 n* e7 z E, [7 l0 ]2 Y/ m" |
蛋 3顆. p2 H6 I* Q/ S6 a- p# y: ?
蔥 1支
8 {( `0 k! A, M; E" |4 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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【調 味 料】
. c6 q0 ~1 B% Z! i. S7 q8 H; I8 d鹽 少許
# o) n8 k9 h- }7 _' t& v公仔箱論壇9 q' B- ~1 X0 q9 G" r. g
' d5 u/ U) S& h) Dwww.tvboxnow.com【醃 料】
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& K/ Y' R3 h7 l5 I公仔箱論壇
5 w8 I$ K8 V( y9 C, ]% {嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K# M: V6 C6 q- U) q9 O: e# d
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* d; B( L. b2 [2 }8 @0 S- _4 J
醬油 1小匙+ _ Q7 N. W, Z3 I( W! k7 S; I
酒 1大匙
4 g0 O6 \$ a/ b: e$ L- _水 4大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( z) R5 Z/ P: Y! H% J
【做 法】
' [% [) W. c& q/ I0 x" g* x" t1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
/ `8 E- E1 Q. y2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇- F: n$ Q: i+ B f! a7 O+ D
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
4 A; h) A" ]9 \ O$ A/ G; X4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
t, o: E& k9 A4 R# |tvb now,tvbnow,bttvb5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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