材料:
( C3 g$ R! f* l6 P" T- P" s& N主料:蘋果2顆
& k. n% G1 m2 m# N8 v; q3 q
& s- L" _/ r" b1 {6 v- Y7 l4 }) S裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 y0 }* ?$ z) m3 q' W
低粉100g
! b6 f; ~7 N. q. ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?! ~1 c4 m/ P# ^( y4 S8 {
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙" d* C: ^9 r) g8 q7 _9 @
$ N1 _. \9 I) s5 a `. R公仔箱論壇香草牛奶汁：
% I7 A. E* e$ ^$ D+ Y- |) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 f( C/ H" | L6 {3 ?6 u& w
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量www.tvboxnow.com' m5 f+ Y! R9 Z/ h+ y
. O# H; ~3 E* O% v3 \
7 o4 `$ g4 n! F3 \5 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* W: n1 t/ Q- m8 |" o
製法:
3 T8 Z/ x3 U) z* P, i. O7 [" ^公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中www.tvboxnow.com0 Y( d: h% k- M, H/ {
- o. q4 a u! ]5 n# v2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
0 ^* N: c9 X; N9 ]& [( }7 a+ ]) `www.tvboxnow.com 麵粉拌勻
, M( x; B# X5 f- Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R1 W+ v8 B- i! a, o公仔箱論壇3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
4 A( r0 W' S1 Q- \5 V 不會滑落即可3 X; k0 e' A+ p- u% {
www.tvboxnow.com4 M& d c# s2 i! b
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用! w* k |/ f1 W6 p* L1 F, }3 p
www.tvboxnow.com: W& l+ x; v4 f
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
+ R' Y" l Y' D3 C3 J3 ]# u1 J) cwww.tvboxnow.com
0 c0 u: m( h; w4 ]1 P# Pwww.tvboxnow.com6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 V" K6 @( y
加入香草精和白蘭地拌勻
$ I6 Z6 e! l b( G1 _5 m% I: {www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% s8 b6 q+ V! B: @7 V$ A- W/ }: R
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 