材料:
( e2 J) t4 y0 F+ M3 d4 s' W0 l, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
: L$ E9 L& i: F% j$ E9 y6 V公仔箱論壇低粉100g公仔箱論壇8 ^4 _- M, Z6 K+ \ J7 h/ k/ ^
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙0 f; s! c9 x+ v3 I
8 n& p, G! Q1 ^' M- w9 `香草牛奶汁：
$ p" g/ j- Q7 Z7 `# n# v蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 F! J" \4 `" ^& @
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量: A1 {; a3 G2 T" T3 P( l& H2 B
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' ]% q. T# x$ g# H
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
' b) M9 Y$ ^' q/ ?6 s( xwww.tvboxnow.com 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用! o1 m/ U6 {& M3 l8 ?8 v; {7 m8 i& V: I
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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( f+ r" y% U" ~+ c& i' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- z1 Y# @, u4 v' P# y6 }
加入香草精和白蘭地拌勻' t8 c9 t" R5 V
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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