材料: www.tvboxnow.com. s1 |! M3 V) u2 r
主料:蘋果2顆
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6 ?4 t7 J& ~8 C l/ z" d1 c裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、www.tvboxnow.com, v4 s0 j) H: ^3 k. ]
低粉100g
) f/ J" p) p: U, x0 n2 u4 t* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q" v) ^' K' H) e9 n# y8 s蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
* i# V) z t0 n2 z$ [# x+ g蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
' K8 @! w. ~. Z- n1 ztvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量7 B- F2 W8 E, j9 g$ Y8 t
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb8 B( B& Q8 n+ v% K" I
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中www.tvboxnow.com+ \5 C( _/ ^ y. \6 e, c4 Y% q
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的7 u7 q1 }8 t% q$ D @
麵粉拌勻) E; j/ Y5 t0 {" P4 F2 O
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇9 J3 a' a& j- O
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉2 H3 W* ?9 V1 P1 P# O0 R9 Y
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
, l1 G* B5 W: X* I& r' l5 p$ t公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, Q Y, G; K/ ~. O
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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