材料: tvb now,tvbnow,bttvb; L) K4 _: y8 x2 B+ A# n
主料:蘋果2顆
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3 X: T1 R% s" e( Z3 Q裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、$ B0 ~* ]2 C. v4 |
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* _6 q/ \# J
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香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb* Q: Y5 A a3 B' p
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
, p4 H+ q I4 t# k& K香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb% [; u9 X1 F c9 L! T
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb& X5 V- m v& ?- u+ E0 B2 {5 v9 o
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 u) D- L' p2 n+ L- \$ A k3 r
不會滑落即可
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" V9 M" x* W) v1 V+ [9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) s5 B3 [' B# i5 @: D
' j, Z [* F9 w0 H k! V5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
% z0 X3 ?) d; C1 F7 k公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇- I, U" G+ a3 P; J" h, c8 @. m
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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