材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 d1 `; x3 G; H
、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; g! V+ _3 u; b$ Q
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
( v3 ]' Y: l. e. n9 Z* |9 @ B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
' M { q4 f. R/ |& U C料：太白粉水2大匙
: ]8 N2 n" ?9 ]; M, z, G& ywww.tvboxnow.com作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去公仔箱論壇4 q0 k' \4 R# p9 s2 d, V# l6 z
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。2 C" [. o7 u8 S# T
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
1 I- N* _9 N7 L) N6 I. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
" @2 X3 G$ `! S( ]- h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
& c7 g8 V3 V7 n公仔箱論壇 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
9 v/ u, L2 k# Qtvb now,tvbnow,bttvb 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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