[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www.tvboxnow.com0 d1 |7 m  p& H: _' x: }, J' A/ k
         、八角各2粒、薑4片
- e* m/ L( R9 Q調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙3 M; a% U; n, o* k, }* c! T6 M( S
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
  i9 E  X* D) @9 ?9 Q( |$ A% Ltvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙- Y$ C& m0 B9 V8 c6 B/ R! ]8 S% w
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去公仔箱論壇6 X$ q1 m* u7 g
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
; q3 C, b5 C; G. Y- T) a: T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑www.tvboxnow.com" @# }0 q$ F* P9 }2 s- }, [
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
$ G0 U/ E( P+ M) G3 R         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
& X3 w( v0 ]  ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇/ y* x6 S! P: k9 ^
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info