[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇' ?7 y8 {, T% L. p5 s3 T
         、八角各2粒、薑4片www.tvboxnow.com/ e$ i% l6 q/ a6 t1 Z6 f
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
1 l0 P; O7 o7 Q( U: R            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
% O$ T4 i- v. Ftvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙
1 {; M/ a/ u: G( E/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去, W4 @- i3 u7 |
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
  [$ x% q! y# _$ N/ p0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
" i4 w8 M* u% [; Wwww.tvboxnow.com           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
! o7 E4 v" y9 ]. _, M. p" V/ X         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
0 T/ c- l( K! t8 Z+ jwww.tvboxnow.com           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
- `- i( }1 ]) e+ x9 A; r' ?; ~+ `           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info