材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜& {* n: N+ \, b# T/ \8 k! L
、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 A* U" Q/ k$ t( ]$ ~( ^" c+ W
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
& V! q) D; }; X3 a7 M# kwww.tvboxnow.com B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 l$ `" W v3 V! F. Z
C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 c. a1 V1 C% G6 Y1 s3 I
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 b2 E" O; b0 Y8 v9 k
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。& ` {/ e5 b5 G- i
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
( G$ }2 {5 j( C" J: l7 |) q 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
/ I2 ^6 w: _) t, X0 P1 X5 v# B0 mtvb now,tvbnow,bttvb 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
" t2 d6 f. L9 ~% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火( W8 A2 N5 \: e* x5 @3 O# t b
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
