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, p1 t% E" }1 X) h2 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 d" ]/ [2 `0 U% d1 i
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% B* w: o8 O& W
185度，约30分钟
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- u' K+ V4 @7 v7 [) Q- o _/ c做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 ]0 m" X J! n7 f* r2 Q
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
- s- v h' F1 Z6 f/ m4 k* J5 q% Kwww.tvboxnow.com2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
; l+ q& D( b$ M0 m, \tvb now,tvbnow,bttvb3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。www.tvboxnow.com) L. u P, h n/ s! u$ v
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
8 h8 p5 u; V% T! L: }5、加入蜜豆切拌均匀。
9 O* v- Z+ D, G8 D+ W4 uwww.tvboxnow.com6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。! u/ l' A5 `9 E0 e; w, B* Y1 o
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* ~: U7 F+ P0 u4 n; lwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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