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; ^* I3 e' e5 I+ o材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 K( \6 \2 Y+ x. {( v+ S. b" T, ]1 N
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。( j/ q! R6 w" W0 F: T5 j: {
185度，约30分钟
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! j: M$ J6 k! E) O Z# ttvb now,tvbnow,bttvb做法：3 Y2 Y, k$ p/ H
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
" f- o0 E2 {6 ^8 Q& {8 [0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ X1 X n" k- O* {& U
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。6 q" f+ n! z# Q/ Y; F
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。tvb now,tvbnow,bttvb+ h# o i) S# F( {: C" R: j o9 B
5、加入蜜豆切拌均匀。
# u) c% n' d3 Z1 d* X, \& D* |+ Wwww.tvboxnow.com6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
$ N% W- C6 B, J; X: }3 W8 ]: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: u) u" r6 _# ~+ G$ m- H# ?; i9 O
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1 w+ J# v& U7 `) Y' z[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
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