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原料：tvb now,tvbnow,bttvb& H! a% @4 g0 }5 `0 q. j+ B
级香辣腌料15克、+ _: i3 g" x: I
超级炸粉60克、tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 J K1 }7 N; H# |
鸡腿500克、tvb now,tvbnow,bttvb8 e, ~ g4 t# z/ \
水（冰水或凉水）50克、
) w" S. a+ w0 ~$ D. h$ gtvb now,tvbnow,bttvb腌制比例：
# E l; }7 T2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M/ q8 _5 `3 y; o* t( Mwww.tvboxnow.com料：水：肉＝3：10：100
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( I% u. K. ? Z5 O
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。tvb now,tvbnow,bttvb! X) P. x. F" R0 z7 ~$ ?
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" G+ t5 _7 f7 ~. G# N2 otvb now,tvbnow,bttvb3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。. ` D/ A5 J$ Z6 P
. E, u4 _) |6 k# Q/ D4 S% G aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: C1 ]( Z* K O9 w
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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