 $ _! o# Y' w/ w: H) k% g
+ j, O0 o: p9 `7 F
- N2 n$ J: @* y) u R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C# ?1 I) S& x6 e; X ~. C+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# T1 N) b) U ~6 F' h% p
材 料9 m4 F6 [0 T* h
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 k1 \, d; x% S0 U/ w
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
5 t7 X! t8 p$ z; e. {6 [& a3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$6008 d* g9 h* J% ?
4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65) j4 ^6 g% g2 B7 Q' \* n
5. 薑tvb now,tvbnow,bttvb; }6 L: B. m* i' o7 N) e
% i4 E) L4 v& E2 m7 Q" v, }$ Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 ]! T& ^6 P# A
廚 具: C0 x! D& N n! \: R& l
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 l/ H8 | o5 D5 q# @. M
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
9 O+ t. J- d3 K0 V$ Rwww.tvboxnow.com3. 計 時 器 ︰ HK$188
2 s& |( s$ L6 [+ F- q- A公仔箱論壇4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
; U, e* O+ t# O1 c' e Uwww.tvboxnow.com5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130, R) O+ M% I# e: W% l1 b
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
' O! Z/ n! ]4 _. H7 R( ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25 S; i( B+ W2 ~/ F3 L; L
: Q% ]: W. ]1 q7 b5 o8 p/ z2 ~. N
' ^8 G$ }0 k- R. t. `4 u# Y( Qwww.tvboxnow.com
! h! g. @" i, Z* M7 H; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法6 _7 v k! k: {1 _6 o4 @. z
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
6 X+ d, T( R+ a0 Z2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
2 e5 g( m4 q- C4 e* k4 Cwww.tvboxnow.com3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
. N3 |" q' P2 D- _% N4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb% \( T, K+ v/ ~$ _
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 www.tvboxnow.com5 v0 n% V( a8 J8 T
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
3 }/ H( L" K3 q% x9 T6 Q3 P7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 www.tvboxnow.com; p, J7 ~) X$ R. K; T3 z
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 www.tvboxnow.com, ~# E. l# K5 m- b7 G+ M
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
. j; t0 Q; [1 J2 m8 f- F10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 * y! z1 e- e7 C
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
$ I, ~- G( P5 M; U; I- `, T( Ywww.tvboxnow.com |
發表於 2008-12-14 12:27 PM
| 