[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。+ g) l5 Q# K. y
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材料：
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) C8 v% k+ E6 `$ x/ Vwww.tvboxnow.com　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
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. u0 O& x: ^- Y* R公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 B; H& O0 s1 I7 D9 V
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；公仔箱論壇/ n* F8 Q3 s8 L+ h
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；tvb now,tvbnow,bttvb( k5 P5 m$ Q. V4 d* U2 X9 B
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 X- @  b/ U# y' F& p; B, e; \
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。4 ^9 G& f- s& z6 n, h1 P
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　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。tvb now,tvbnow,bttvb! _' z2 e+ y- C' x: l

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; i2 u/ Z6 A" ]; g+ A) V　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
, [& H) o# n% @3 _4 X' N5 o' ?公仔箱論壇　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
  ~3 C3 F3 @1 j4 M* l" A5 w. swww.tvboxnow.com　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。