「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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高品質蛋白質有四大類食物tvb now,tvbnow,bttvb% T+ A. Y/ r3 ^/ d
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+ g+ i! o7 T! S: h公仔箱論壇黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。www.tvboxnow.com/ g/ K% S% n- d/ `& b
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。
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& b! \5 C, n' v& Uwww.tvboxnow.com肉類：雞、豬、牛、羊…等。www.tvboxnow.com) _/ l6 O" V! ~) N; C
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( E: R0 C0 j! H: r同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果tvb now,tvbnow,bttvb: h( P2 L G0 R7 Z+ V6 k! O) [
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇+ ?' p8 O; t% A: Y
" }0 n ~! r- v: S" A4 \1 x公仔箱論壇肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 x6 t* u1 X3 Q- B" u
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+ Q4 `% O" e0 [9 ~& n7 R可能使腎臟病人血液酸化。
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, M3 v# K$ y: n* r" x- Q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。公仔箱論壇' f0 N! _' q. ~) m! e; A! f; Q1 Q3 Z
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。' [' V- ?/ s8 x0 j) H; v
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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" D/ Y1 y* D8 S: n- w增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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* y% @: p* h9 X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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