「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
& ]: T M. q0 h0 B% N5 f' s0 L6 H公仔箱論壇
" i: u. s9 \9 T5 N! U2 r' A$ E高品質蛋白質有四大類食物 a6 K. t) Q& r) h
0 Q! d8 w1 e( }0 b公仔箱論壇(1)
* i- c7 n3 b2 a4 a黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。公仔箱論壇% H% z0 o1 H7 u( T% ~% x) N3 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 G- [) y5 M
公仔箱論壇) v4 X9 g: U2 J" w% C* i
(2)
5 k: o5 h% v5 o( d- ^tvb now,tvbnow,bttvb魚肉與海鮮類。9 y7 y, C( \; o% b
- C1 k+ {7 B2 d! j公仔箱論壇
" I: j7 H% v/ Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)1 G4 d) J! g0 f
蛋類。tvb now,tvbnow,bttvb6 \* M l" Q% G
tvb now,tvbnow,bttvb, l4 s. H8 P5 R+ }( i
% i9 n5 c/ @( U5 O( P& w- t& r
(4)
% g8 G) \7 A9 N* \* h$ e) s M肉類：雞、豬、牛、羊…等。tvb now,tvbnow,bttvb0 v% S A) d1 b( V. {9 u1 Z
www.tvboxnow.com/ n) D+ m. x! e S
- U7 P1 H1 H! E, `; N% J- Awww.tvboxnow.com同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。公仔箱論壇; P/ w/ c! Q% E9 W, m
0 X; l5 U4 t4 _! {% F) y; M黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇8 x( ?" y" j6 K5 G! J0 g2 L
" e7 W0 Q1 i9 y/ j! a8 W* H
黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。: f- V% m# U% c$ j- k
tvb now,tvbnow,bttvb: q! \, f ]5 [0 K+ C6 B8 O7 p
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
$ X, U; N0 E+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 i# s( D& B6 U
(1)tvb now,tvbnow,bttvb7 z) V& y- b0 b2 M8 I5 F. U% q
可能使腎臟病人血液酸化。
9 Q! s3 n# H& ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- m9 V" |7 S2 |1 ]% R
tvb now,tvbnow,bttvb! T( j9 ^; I* v* Y2 j; Z& J
(2)公仔箱論壇* w6 \ m3 b( B+ W( F3 s( E- h
含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。' M" x$ O+ p4 v
\6 u0 u, f- q( f; B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K5 d( I* X9 C公仔箱論壇(3)
% o! ?9 O x4 o. r, d. @9 T影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
# x9 J/ Z) n5 ^* X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W) ^8 _7 d2 p y" e# N# e# s% c. K9 i) O ?; v" m5 V% e
(4)tvb now,tvbnow,bttvb/ ] K$ P. L2 {
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
; L6 i% n) H3 B; f5 n- |4 P0 J% @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# [7 p# s. @0 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 N: a# V% \; q( n- J
(5)
: m2 A$ b/ q5 g2 o+ gwww.tvboxnow.com增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* a, W( b9 U( M2 O. M7 C7 w$ x
% U- X$ }3 X- A2 T
1 [. j3 x0 ]3 j' w故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 