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材料(十二份量)
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/ d/ W( H9 i# E, E' S* t4 t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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; g9 f' ^, l9 z8 m) _8 S" g) l公仔箱論壇甜撻皮材料一份
9 n" x$ r/ A. J- u5 ctvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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. h; m/ P7 o) ~0 itvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
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2 W1 R; X' V+ N( Lwww.tvboxnow.com吉士粉2茶匙 j6 V$ u9 B* o. k' e6 ?+ ]
糖3湯匙公仔箱論壇) ]. E- L8 l% J- x
淡忌廉/奶 200克' y0 p0 h- u2 M- Y8 G
5 m X0 |3 C/ e, Z. y公仔箱論壇餡& a" @4 K* S% e& C
士多碑利 三粒
; _9 R7 Z* j0 D) y3 c4 T+ A. hwww.tvboxnow.com芒果 半個起肉
+ {* l. R! o& s# k% Uwww.tvboxnow.com奇異果 一個起肉# b6 j, H$ Z$ t! p+ i$ L5 {
公仔箱論壇+ O+ _/ R0 P3 ]3 t% V7 B
者喱面材料
) m* H' V$ O) o6 P清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 ^) T- k. l2 [
魚膠粉 10克
& a! i; K3 k3 r( `3 W4 lwww.tvboxnow.com糖 45克(隨意可省)/ ?- [% q) E: u0 S" `6 {
橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 ^2 R* }" o/ N2 b0 e
公仔箱論壇+ d8 W$ P8 c% B4 q' z
用具+ x% c8 w( t$ P' G2 G
小蛋撻模十二個
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% N1 X5 \3 @ [. R0 S3 x1 m, ?/ t公仔箱論壇1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
# }9 J" b7 B3 O$ _6 E) S公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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. N$ n, J, t ~! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb v3 K- i1 i( z5 J
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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. s l: T1 b( l+ o+ m3 ^公仔箱論壇貼士
8 Z1 A1 ?0 } z+ F) X4 utvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
/ h5 t9 k$ b0 f5 gwww.tvboxnow.com2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。www.tvboxnow.com7 Y9 T. z5 h& s7 j. c+ j0 Q
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) d z3 P* o" ]" ^
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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