( ^: Q: t1 _' f# Wwww.tvboxnow.com材料(十二份量)
, t# R: p& n$ X: o- s% ?公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 W) F( D9 y0 j% ?
撻皮+ f) i0 ?2 v8 r
6 ?; u$ W5 C7 U& o! L$ A
甜撻皮材料一份
$ o7 u& K# C; D- r/ s# u公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
7 V9 W' K# g3 s. u' E; V' C tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 i% c& P; }$ w! U
吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb) [6 Z( {: [( c; E. B' p
公仔箱論壇: W; c# S5 u. D; X* s( Q& {. |2 K2 @5 K
吉士粉2茶匙
% |4 p5 i7 S$ D6 @4 y糖3湯匙
. _! h" |4 H% \: {淡忌廉/奶 200克
D$ e6 p! B: g pwww.tvboxnow.com
" K2 h4 h; \+ I6 ^) K4 B1 g公仔箱論壇餡
# x4 g1 j2 {& P: K7 u, z+ H' \士多碑利 三粒
* ?" \: {. b7 p, l& t1 y( ^www.tvboxnow.com芒果 半個起肉
% b; t1 r6 N# E) O& @: _. `# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉
0 Z$ p- q7 V# L* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @- q0 t8 z* R1 N. \tvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! ~$ x' R$ s: h& G7 R
清水 90克www.tvboxnow.com# s/ T, [+ Z) [8 C n$ O
魚膠粉 10克
7 Z, y1 M/ O9 }. W) B3 D5 ]糖 45克(隨意可省)www.tvboxnow.com0 W9 N# V. M3 p7 Z( @" u# H+ Z
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
0 ~4 n8 x7 a# e8 p3 Q' \
+ t; `" F) t* @. g$ J公仔箱論壇用具tvb now,tvbnow,bttvb) \- m# f! |3 h& k4 [) H' P4 \
小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb* l% o' F; j$ R8 o
( A& ~( |1 i+ V/ S5 T5 A# V4 etvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* a; X5 g2 u! G
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
% u; V/ F: ]5 W) [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G( V4 C# U1 H3 N. m# ~tvb now,tvbnow,bttvb: X `6 ^/ b$ ]7 o3 E4 ^
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( G& p% u$ T% y4 b" y. r7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; l# }( y/ L1 J9 ]1 U9 E
tvb now,tvbnow,bttvb; s$ x; @: F' j3 K* d! L5 [( o: B
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。0 [3 M# M& |2 n% f. {* q
公仔箱論壇# n9 u! j3 j0 e2 B
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: C% Z. y( T9 X
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇* U6 ^$ ~4 o$ y9 G8 o8 n
7 T9 T- l0 G: [! B貼士
2 W; y* ^/ {1 @* I1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
- V& S* r* q1 O) x公仔箱論壇2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
3 k) t: q; r' R公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。& m/ b0 e' {8 l2 y4 T1 J, k4 \
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
| 
