0 k6 C) E; w* v3 J r公仔箱論壇材料(十二份量)www.tvboxnow.com9 u5 E/ B' z) a l
' n; W$ {. L ~% ^撻皮tvb now,tvbnow,bttvb% h& ~6 } t, t
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甜撻皮材料一份www.tvboxnow.com/ w! I2 ^! U% v# ~& q7 Q
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
l5 U; G6 `, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q7 ^, A+ D6 r吉士忌廉餡www.tvboxnow.com4 Z5 @" b. p P5 a! U
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吉士粉2茶匙
8 u2 w# i8 A! r8 R$ [/ {7 A公仔箱論壇糖3湯匙
8 q3 |0 u& c8 T3 v$ q* [3 t3 r, Fwww.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克7 V6 x/ J. \" q
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餡
/ x z) E' T" m( T# z3 M士多碑利 三粒公仔箱論壇8 J' X. Y9 v0 L% ?+ y I5 F
芒果 半個起肉
, d- e% \; D+ e2 H2 [6 `3 M- U) l, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉
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者喱面材料
. C/ x! [! L( B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% a. H3 T' N4 R x2 ]
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 b3 C/ j& M% a
糖 45克(隨意可省)
' I8 Y! T) L8 W/ kwww.tvboxnow.com橙酒 １湯匙 (隨意可省)
P6 z. Z; `; O+ v; V 公仔箱論壇9 J% C7 s- D& \* X3 O/ S: @
用具www.tvboxnow.com( \! q( j, U+ w3 t, q
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
( M, k b9 W) F2 l9 X- i用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。2 r9 Y7 @2 o( U8 n' g! [2 n: R
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。www.tvboxnow.com: |& b/ O1 q5 ~
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4 V: R ^$ G4 G) C3 r* z, y4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' T+ I6 z( V! O7 x" x
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。www.tvboxnow.com8 b( A: a) Q4 H5 f' F
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
! q% O* C5 Z9 [9 B5 X4 Twww.tvboxnow.com3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。公仔箱論壇1 B+ Q; q9 J. b) f: P. ~ [3 a
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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