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[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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胡萝卜一根,土豆一个,香干两小块(参见图1);西兰花一小朵,粉丝一小捆,(如图2)我买的是那种打结的粉丝,看着好玩而已;鱼丸一袋,咖喱酱80ml(图3),大葱一小段,橄榄油三大匙,鸡精1/4匙,盐1/4匙www.tvboxnow.com3 |8 d( `9 [8 I' d9 P. l+ x

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( f4 @9 y: n# ~4 D' w公仔箱論壇做法:
1 m5 W4 u: q: l2 k公仔箱論壇1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,香干切小块,西兰花掰小朵,大葱斜切;tvb now,tvbnow,bttvb% [# l: N2 e6 v$ x
2、锅中烧橄榄油,约七成热时下如大葱,接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会,继而加入咖喱酱翻炒;tvb now,tvbnow,bttvb) h1 v+ |( x3 ~7 U
3、翻炒大约1分钟之后,加入鱼丸和香干,加高汤(或者水),水量稍微盖过蔬菜,中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝,最后加入西兰花,加盐和鸡精收汁后出锅。

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