銀杏潤肺湯
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烹調時間
7 A$ b7 a' D0 o) Y9 z% Qtvb now,tvbnow,bttvb3小時, @: q2 ]* I# j X8 R. v9 y
% B3 J( ]# L5 i/ T1 Q. U公仔箱論壇份 量' M5 _$ s1 f6 M3 Z- Q0 L' ~! d4 w1 \
４~５人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 S& K+ R$ i3 {2 u- T$ t
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材 料
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& C$ ~$ G: {2 M* Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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( I r; Q1 R* M做 法
! H6 T/ U" r. _. u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _$ I" P, E, x; C* _. ^9 U1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
4 m6 A: M7 ~6 D公仔箱論壇2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
3 Q$ m- V3 X( S, l E2 `& C9 gwww.tvboxnow.com3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
! p7 f' o' H9 C" h0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材* F1 B: L, @* s" E7 R7 u$ a( S0 m
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。( ?0 q; m) Z" {0 _' i- J: z
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
- O' L9 ]6 K2 i公仔箱論壇腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項www.tvboxnow.com/ \- A7 r2 w. Y1 d
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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