本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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# J4 U, f; S; E# l, a! S鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。公仔箱論壇( q W, E- w6 U8 V% O
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？9 V& c. D/ C( J& r# [
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。www.tvboxnow.com, s1 W4 v5 E( o) v/ Y
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. M; @* I& L6 ~, I2 Z; w
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▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb) x4 f7 _7 L1 r; {9 C0 K
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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3 J6 A! \: d% ~! F, r1 {! U$ o/ h) atvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。公仔箱論壇/ R' @/ f p5 b: \ L' y8 J; S9 p3 r
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: s5 F* j. f! V, i5 A六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
8 v' @1 j' @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
`4 E, f( R1 K" b' z▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
: w4 @& }' q0 `▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。7 Z( M! {* U0 v; Z* v9 S+ p; J0 [
這些食物助攻鈣吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 c# F( _ H4 _$ |& {; U
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6 ^2 H: x' [. b. e公仔箱論壇每餐一碗全穀雜糧
. N# r3 W* [3 C: O+ k公仔箱論壇全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。( y* K5 f0 C- _& s) a% W
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇, J6 S; u& Q* | s: @) h
水果維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 H0 T: p0 N/ v& x
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。www.tvboxnow.com: W5 j: S8 C: ]! h) @8 ]
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; `0 e: U0 u0 W' ]' _$ x9 }公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ h8 [, U! V( R! \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類富含維生素D
% u% z6 N7 a8 f2 u+ G( ~: `部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。- g- m7 ^ j. E0 W6 ^; L3 |2 t
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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