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/ V$ Z( J" B$ o g% H) w: R材 料tvb now,tvbnow,bttvb: o" b3 {0 H6 N; _9 f6 v! W2 F. t
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 www.tvboxnow.com6 }" N+ L, K6 a
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醃 料8 k8 U# k( ?" l: g/ Y/ I
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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; {8 v; l! b5 Q+ h8 `2 j. j公仔箱論壇調 味 料
+ T) m) g$ j" `- z* Q. |公仔箱論壇豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
& K* ?( G# e7 d3 Y! P3 {3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- G4 X, L/ R( v# |/ d) X
做 法9 w! ]5 N6 W) v3 H. C9 V
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! |( D* z6 n! p( _
/ y0 l1 t8 b3 owww.tvboxnow.com2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 2 B. S% v3 _) ]; V
- w" A+ m- W D" J0 l9 i公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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