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材 料
. m/ B5 I2 \4 N, G公仔箱論壇鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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醃 料
' D7 _8 D. W5 \: @% ?' C蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 www.tvboxnow.com% b E: n4 Q# R% K7 l3 W( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S X7 j: m% k. d: Z0 {
調 味 料www.tvboxnow.com2 f4 m2 u b4 G8 Z6 G9 y& ~
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法
5 T$ `9 p9 l3 S. L3 P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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$ j3 y j+ e. M4 W9 lwww.tvboxnow.com2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 2 p$ Z( P& }/ X* z: \! A& t
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 / x2 D. X: Q7 {3 X! B
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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2 p- {4 T M3 S) d1 A0 ^3 ~0 Y8 w/ }$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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5 a2 Q( n; U8 z2 a9 v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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