[中式食譜] 馬 蹄 烙

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7 F' r5 q  W# ^材 料
/ O8 r2 {* z! e, G$ k- Ctvb now,tvbnow,bttvb馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
2 `: b6 ]5 V+ X% r1 _. X2 j0 @& ?公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ y5 N. c# k3 I" \& [+ J6 m
做 法
1 ]" {# g$ y+ y# u8 P# ?  F" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 0 }( Z9 \) y# h. Q, `) f# e

7 Y7 N' ]; g: D3 R2. 雞 蛋 拂 勻 。
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3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 www.tvboxnow.com/ G  ~" H$ D8 B

; T! s8 K7 \) f4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。6 C( v4 m) e+ B* ~/ i7 b( o" ?- D9 M! B
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貼 士# f4 }& Z! ]* b0 Q. M, _
用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。
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