 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。2 U. ]5 ?: ]" ]6 J% q+ [, }
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薑辣素讓你發熱
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 U; v8 F3 O/ `& g6 p
! k4 C, K: \2 j) z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥用的薑
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* [$ ]% s( o; w$ C# Q; A7 [1 B薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。www.tvboxnow.com) X6 v1 u- m$ ?. r: }; p
, l2 S+ E- t: G: T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑www.tvboxnow.com* \: O* i) x- h
5 {9 R: z3 e! Z) ?) I; H+ E4 Utvb now,tvbnow,bttvb性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」www.tvboxnow.com8 W$ O5 ?7 ^& X3 e: T5 L
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5 B" C& j, J' S% ?" H4 p* q磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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3 Q1 r7 q0 y; b冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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. N) Z# {: C l+ }2 F+ w- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
* p6 C. v0 K9 v8 \# ~( K/ G$ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ M: h! k* I1 S, o0 f( Q: t/ o
最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝. a7 Z4 w5 n& S- S4 y1 N- O. R: b
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。www.tvboxnow.com) H# z; X% o3 D( T" E: @: W6 E
" ^ L8 j8 \9 j* c) B' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H. e* x* c: A( I: f2 ? a9 {7 p
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便# k* e p9 T. D0 R
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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4 c% A: d s0 I/ d9 Z: H; u生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 公仔箱論壇0 b* M7 O' {& S8 c* D7 l7 k
5 ~3 s+ q: M5 A1 g( s; a3 ^www.tvboxnow.com【適合飲用的人】
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, n6 k9 S+ d8 y8 D% X; O1 Htvb now,tvbnow,bttvb常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
" t$ ~! O, l2 F" V6 h※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。% J+ ~# ]! }+ j' O$ l! o
1 z& G5 n; y- r0 N; n- K公仔箱論壇【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 d' G0 c- f. R
$ j u' N& T1 W: m" ?3 G& swww.tvboxnow.com步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! e5 O( k0 e
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
) Y3 E9 [7 Q% P2 X0 }- T) `www.tvboxnow.com步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
5 U$ T: Y( E/ j' U步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。公仔箱論壇* ]0 g( Q* P1 G' J' C
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【怎麼喝】
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。公仔箱論壇0 f* M4 w2 r, D( C
- t: ]' M0 p% V# o" q公仔箱論壇生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）公仔箱論壇$ e2 T$ n* L' g2 H2 Y8 y4 L" R
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ x+ L7 e) l5 [0 ?1 w
8 b0 p; G, V& \9 w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 C% t( p) o$ ]8 o$ S' T: S7 Z①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。www.tvboxnow.com$ Z7 D# F# }5 c$ Y# R/ L1 A
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
" h) I& e) @! _③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s- u) U5 f2 k
+ @, O9 U$ t/ m4 I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣做，好好吃
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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