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肋排一小盒（大概7两），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 m w0 a" b# {
小土豆若干，公仔箱論壇/ f4 i: x3 C% I& }% A/ E7 _
白萝卜半根。
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配料：
3 M* ?. T* [$ ?公仔箱論壇姜、
) {1 u* a. x. w2 Z# _* P0 I3 |蒜、公仔箱論壇 I6 l: R i9 h8 ~, N
红辣椒、
) Q0 ?: S$ w! Q$ Z8 X4 K# ~; U& q6 o+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韩国大酱、
7 Q3 x0 ] t w$ T6 d老抽、
# q" ~ b4 x, j8 Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 k( H5 N- d, i( ~ I8 S, ~
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" z, Y& P& L1 x' C公仔箱論壇做法：
* }8 s8 m! ^5 }- S1 x; |9 [! R1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb% U; |: N/ B/ K; B3 C% i
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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' j9 S) t4 o. @: {8 i' V3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，$ q- H7 I: q4 v* A" o0 }- P
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 {! d8 o* c
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。www.tvboxnow.com/ k+ P/ `# P; s3 Q5 Q c! \
( J$ g9 k- c- A4 q9 U/ P4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。公仔箱論壇% j( m( A( ?1 S1 n
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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9 }+ [% Z. A3 S2 P0 ytvb now,tvbnow,bttvb这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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